Receita De Bolo De Cenoura Vegano

[Introdução]
Se você é adepto do estilo de vida vegano, com certeza já se deparou com a dificuldade de encontrar receitas que se encaixem nas suas restrições alimentares. Mas isso não significa que você precise abrir mão de saborear pratos deliciosos e saudáveis! A receita de bolo de cenoura vegano que compartilharemos hoje é perfeita para quem busca uma opção de sobremesa simples, gostosa, fácil e rápida de preparar. Além disso, é uma ótima opção para agradar a família e amigos, demonstrando todo o seu amor em cada pedaço.

Receita de Bolo de cenoura vegano

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar demerara

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio

1/4 de colher de chá de sal

1 colher de sopa de canela em pó

1/2 xícara de óleo vegetal

1 xícara de leite vegetal (pode ser de coco, amêndoas ou aveia)

1 colher de sopa de vinagre de maçã

1 xícara de cenoura ralada

1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal e a canela.
3. 3
   Em outra tigela, misture o óleo, o leite vegetal e o vinagre.
4. 4
   Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
5. 5
   Adicione a cenoura ralada e as nozes picadas, caso esteja utilizando, e misture delicadamente.
6. 6
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. 7
   Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que o bolo esteja assado por completo.
8. 8
   Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas

1. 1. Para deixar o bolo mais saudável, você pode substituir o açúcar demerara por açúcar de coco ou adoçante natural de sua preferência.
2. 2. Se preferir um bolo mais úmido, adicione uma xícara de purê de maçã à massa.

Curiosidades

Essa receita de bolo de cenoura vegano foi adaptada de uma receita tradicional brasileira, mas pode ser encontrada em diferentes versões em outros países, como o carrot cake, nos Estados Unidos.

[Finalização]
Com certeza, esse bolo de cenoura vegano vai se tornar um dos seus favoritos! Além de ser uma opção deliciosa e saudável, é muito simples e rápido de preparar, tornando-se um aliado para aqueles dias corridos. Não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com a sua família e amigos, afinal, nada melhor do que demonstrar amor através de uma sobremesa gostosa e feita com ingredientes de qualidade. Aproveite e deixe nos comentários o que achou dessa receita e se tem alguma outra dica para torná-la ainda melhor. Bom apetite!

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