Receita de Pão de nata

A receita de pão de nata é um clássico da culinária brasileira. De origem portuguesa, essa iguaria conquistou o paladar de muitas famílias e se tornou uma tradição em diversas regiões do país. Seu sabor suave e a textura macia fazem desse pão uma opção perfeita para o café da manhã ou para um lanche da tarde. Além disso, é uma receita simples e fácil de preparar, ideal para quem não tem muita experiência na cozinha.

Receita de Pão de Nata

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 20 pãezinhos

Ingredientes:

• 1kg de farinha de trigo
• 150g de açúcar
• 150g de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 200ml de leite
• 200ml de nata (ou creme de leite fresco)

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Faça um buraco no meio e adicione os ovos, o leite e a nata. Misture bem até formar uma massa homogênea. Em seguida, acrescente a manteiga em temperatura ambiente e amasse até incorporar na massa.

Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique macia e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.

Divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos no formato desejado. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles para crescer. Cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 30 minutos.

Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C. Após o descanso, leve os pães ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados.

Dicas:

• Se preferir, pode adicionar queijo ralado na massa para deixar o pão de nata ainda mais saboroso.
• Para um pão mais macio, substitua a nata por creme de leite fresco.
• Se quiser variar, você pode acrescentar uvas passas, nozes ou frutas cristalizadas na massa antes de modelar os pães.

Curiosidades:

O pão de nata é uma receita de origem portuguesa, trazida ao Brasil pelos colonizadores. A nata, ingrediente principal dessa receita, é um creme de leite fresco, típico da culinária lusitana, que dá um sabor especial ao pão.

Além de ser uma delícia, o pão de nata é um alimento barato e fácil de encontrar. Com poucos ingredientes, é possível fazer uma grande quantidade de pãezinhos, o que o torna uma opção econômica para quem tem uma família grande ou quer preparar para vender.

Outra vantagem desse pão é que ele pode ser congelado após assado, basta deixá-lo esfriar completamente e armazenar em um saco plástico. Na hora de consumir, basta descongelar em temperatura ambiente ou aquecer por alguns minutos no forno.

Com essa receita de pão de nata, você pode reunir sua família e amigos para um café da tarde especial, ou até mesmo preparar para vender e conquistar clientes com esse sabor irresistível. Não deixe de experimentar e se apaixonar por essa delícia da culinária brasileira.

Receita de Pão de Nata

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

20 porções

Ingredientes ( 20 porções porções)

1kg de farinha de trigo

150g de açúcar

150g de manteiga

1 colher de sopa de fermento biológico seco

1 pitada de sal

2 ovos

200ml de leite

200ml de nata (ou creme de leite fresco)

Modo de preparo

1. 1
   1. Misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande.
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   2. Faça um buraco no meio e adicione os ovos, o leite e a nata. Misture bem até formar uma massa homogênea.
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   3. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e amasse até incorporar na massa.
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   4. Sove a massa por aproximadamente 10 minutos em uma superfície enfarinhada.
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   5. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
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   6. Divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos no formato desejado.
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   7. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe descansar por mais 30 minutos.
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   8. Preaqueça o forno a 180°C e leve os pães para assar por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar queijo ralado na massa para deixar o pão de nata ainda mais saboroso.
2. 2. Para um pão mais macio, substitua a nata por creme de leite fresco.
3. 3. Experimente adicionar uvas passas, nozes ou frutas cristalizadas na massa antes de modelar os pães.

Curiosidades

O pão de nata é uma receita de origem portuguesa, trazida ao Brasil pelos colonizadores.
A nata, ingrediente principal dessa receita, é um creme de leite fresco típico da culinária lusitana.
O pão de nata é um alimento barato e fácil de encontrar, além de poder ser congelado após assado.

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