Receita de Pastel

Receita de Pastel: uma opção simples, gostosa e rápida para a família

Quando pensamos em comidas de rua, o pastel é sempre uma das primeiras opções que vêm à mente. Com sua massa crocante e recheio saboroso, ele é uma verdadeira paixão nacional. Mas, que tal aprender a fazer essa delícia em casa? Com essa receita de pastel, você vai surpreender sua família com um prato fácil, rápido, barato e cheio de amor. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!

Para começar, é importante destacar que essa receita é para aqueles que não têm medo de se sujar um pouquinho as mãos. Afinal, fazer massa de pastel requer paciência e habilidade, mas com um pouco de prática você vai se tornar um expert nesse quitute. Então, vamos lá!

Receita de Pastel Caseiro

50 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

500g de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

1 xícara de água

2 colheres de sopa de óleo

1 ovo

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o óleo, o ovo e a água aos poucos, até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos.
2. 2
   Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique bem lisa e elástica.
3. 3
   Divida a massa em duas partes e abra cada uma delas com um rolo, em uma superfície enfarinhada.
4. 4
   Corte a massa em círculos com a ajuda de um cortador ou um copo. Coloque o recheio de sua preferência em uma metade do círculo e feche com a outra metade, pressionando as bordas com um garfo.
5. 5
   Frite em óleo quente até que os pastéis fiquem dourados e crocantes.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode assar os pastéis em vez de fritá-los, deixando-os ainda mais saudáveis.
2. 2. Experimente rechear com carne moída, queijo, frango desfiado ou até mesmo com opções vegetarianas, como palmito e legumes.

Curiosidades

Os pastéis surgiram na China, mas foram os japoneses que os trouxeram para o Brasil, no início do século XX.

Agora que você já aprendeu como fazer a massa do pastel, é hora de escolher os recheios. Uma boa dica é usar aqueles ingredientes que estão sobrando na geladeira, como sobras de carne, legumes ou queijos. Assim, além de economizar, você evita o desperdício de alimentos.

Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser adaptada para diferentes gostos e ocasiões. Para um lanche rápido, você pode fazer pastéis menores e rechear com opções mais leves, como ricota e tomate. Já para um almoço em família, os pastéis maiores e bem recheados são a pedida perfeita. Use sua criatividade e teste novos sabores!

Agora, se você é do time que prefere uma alimentação mais saudável, pode substituir a farinha de trigo por farinha integral e optar por assar os pastéis em vez de fritá-los. Assim, você garante uma versão mais nutritiva e menos calórica dessa delícia.

E se você quiser deixar sua receita ainda mais especial, que tal preparar um molho caseiro para acompanhar os pastéis? Uma boa sugestão é fazer um molho de tomate com manjericão, que combina perfeitamente com essa massa crocante. Você também pode servir com molhos prontos, como ketchup, mostarda ou molho de pimenta.

Uma curiosidade interessante sobre o pastel é que, apesar de ser um prato bastante popular no Brasil, ele é conhecido em diferentes países com nomes e sabores variados. Na Argentina, por exemplo, ele é chamado de empanada e pode ser recheado com carne, frango ou até mesmo com doce de leite.

E aí, gostou dessa receita de pastel? Com certeza, ela é uma opção simples, gostosa e rápida para agradar toda a família. Além disso, é uma ótima alternativa para quem quer economizar na hora de preparar as refeições. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia em casa!

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