Receita de Empadão de Bacalhau

Receita de Empadão de Bacalhau: simples, gostoso e rápido para toda a família

Descubra como preparar um delicioso empadão de bacalhau com essa receita fácil e econômica.

O empadão de bacalhau é um prato tradicional da culinária portuguesa e que conquistou o paladar de muitas famílias brasileiras. Com uma combinação perfeita de ingredientes, ele é uma ótima opção para quem quer impressionar os convidados ou simplesmente saborear uma refeição gostosa e reconfortante.

Para te ajudar a preparar essa delícia em casa, criamos uma receita simples e prática, que vai agradar a todos. Além disso, o custo-benefício é ótimo, pois os ingredientes são baratos e rendem bastante. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes necessários para fazer essa receita de empadão de bacalhau.

Receita de Empadão de Bacalhau

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado

500g de batata cozida e amassada

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1/2 xícara de azeitonas picadas

1/2 xícara de cheiro-verde picado

1 xícara de leite

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Etapa 1: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.
2. 2
   Etapa 2: Acrescente o bacalhau desfiado e refogue até que fique macio. Adicione as azeitonas, o cheiro-verde, o sal e a pimenta e misture bem.
3. 3
   Etapa 3: Em uma tigela, misture a batata amassada com o leite e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
4. 4
   Etapa 4: Em um refratário untado com azeite, coloque metade da massa de batata no fundo, cubra com o recheio de bacalhau e, por cima, coloque o restante da massa de batata.
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   Etapa 5: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

Dicas

1. 1. Sirva o empadão de bacalhau acompanhado de uma salada verde e um bom vinho branco.

Curiosidades

O empadão de bacalhau é um prato típico da culinária portuguesa, mas também é muito apreciado no Brasil, principalmente na região Nordeste.

Pronto! Seu empadão de bacalhau está pronto para ser saboreado com a família e os amigos. Aproveite essa receita deliciosa e compartilhe com quem você ama!

Como você pode ver, essa receita de empadão de bacalhau é muito simples e rápida de fazer. Além disso, é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes fáceis de encontrar e que não pesam no bolso.

O bacalhau é um peixe muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, como bolinhos, saladas e até mesmo em pratos mais elaborados, como o empadão. Ele é rico em proteínas, ômega 3 e vitaminas, sendo uma ótima opção para uma alimentação saudável e equilibrada.

Uma dica importante é sempre dessalgar o bacalhau antes de utilizá-lo nas receitas. Para isso, basta deixá-lo de molho em água por pelo menos 24 horas, trocando a água de tempos em tempos. Essa etapa é fundamental para retirar o excesso de sal e deixar o peixe mais macio e saboroso.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso empadão de bacalhau, não perca tempo e coloque a mão na massa! Com certeza, será um sucesso entre seus familiares e amigos. Aproveite essa receita e compartilhe com quem você ama!

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