Receita de Molho de Curry
O molho de curry é um dos temperos mais versáteis e saborosos da culinária mundial. Originário da Índia, esse condimento conquistou o paladar de pessoas de diversas nacionalidades e se tornou um ingrediente indispensável em muitas receitas. Seja para incrementar um prato de carne, frango ou legumes, o molho de curry é capaz de transformar qualquer refeição em uma verdadeira experiência gastronômica.
Receita de Molho de Curry
Para quem deseja adicionar um toque exótico e cheio de sabor às suas receitas, o molho de curry é a escolha perfeita. Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, esse tempero é bastante versátil e pode ser utilizado em diversas preparações, desde molhos até marinadas para carnes.
O molho de curry é uma combinação de especiarias que pode variar de acordo com a região onde é preparado. No entanto, os ingredientes básicos são a cúrcuma, gengibre, cominho, coentro, pimenta do reino e canela. O resultado dessa mistura é um sabor único e marcante, capaz de conquistar até mesmo os paladares mais exigentes.
Ingredientes
Receita de Molho de Curry
20 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de curry em pó
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de caldo de legumes
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- 1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios
- 2Adicione o curry em pó e a farinha de trigo e misture bem
- 3Despeje o leite e o caldo de legumes, mexendo sempre para não formar grumos
- 4Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre
Dicas
- 1. Para um molho mais consistente, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em água fria
- 2. Experimente adicionar outros temperos como gengibre fresco, açafrão ou canela em pó para dar um toque especial ao seu molho de curry
Curiosidades
O curry é um tempero muito popular na culinária indiana e é utilizado em diversas receitas, desde carnes até sopas e molhos. Acredita-se que o termo "curry" tenha sido criado pelos ingleses, que se referiam a uma mistura de especiarias utilizadas pelos indianos como "caril".
Perguntas frequentes sobre Receita de Molho de Curry
Qual é a melhor receita de Receita de Molho de Curry?
A melhor receita de Receita de Molho de Curry é esta porque é prática, em 20 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Molho de Curry?
O tempo de preparo de Receita de Molho de Curry é 20 minutos
Quantas porções de Receita de Molho de Curry esta receita rende?
Receita de Molho de Curry rende 6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Molho de Curry?
1 colher de sopa de azeite de oliva 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de curry em pó 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 xícara de leite 1 xícara de caldo de legumes Sal a gosto Pimenta do reino a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Molho de Curry?
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios Adicione o curry em pó e a farinha de trigo e misture bem Despeje o leite e o caldo de legumes, mexendo sempre para não formar grumos Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre
Dica interessante sobre Receita de Molho de Curry?
Para um molho mais consistente, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em água fria Experimente adicionar outros temperos como gengibre fresco, açafrão ou canela em pó para dar um toque especial ao seu molho de curry
Curiosidade sobre Receita de Molho de Curry?
O curry é um tempero muito popular na culinária indiana e é utilizado em diversas receitas, desde carnes até sopas e molhos. Acredita-se que o termo "curry" tenha sido criado pelos ingleses, que se referiam a uma mistura de especiarias utilizadas pelos indianos como "caril".
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