Ai como eu amo o Molho agridoce, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Molho agridoce:
2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho socados 1 cenoura pequena, descascada e cortada em tiras 1 cebola pequena cortada em tiras finas 1/4 de pimenta vermelha picada 3 talos de cebolinha picada 300 ml de caldo de galinha ou suco de abacaxi 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de molho de soja 1/2 rodela de abacaxi picada 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Aqueça o óleo em uma panela média. Adicione as hortaliças e refogue-as mexendo bem por cerca de 5 minutos. Não as deixe escurecer. Adicione o caldo de galinha ou o suco de abacaxi e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Adicione o mel. Misture a maisena ao molho de soja, até ficar bem liso. Junte em seguida um pouco do caldo quente. Despeje na panela. Adicione o abacaxi e cozinhe-o, mexendo sem parar, por 3 minutos ou até o molho engrossar.
Acrescente o vinagre e tempere a gosto.
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