Receita de Massa folhada para esfiha e pastel
A massa folhada é um dos segredos para deixar qualquer receita mais saborosa e com uma textura incrível. É um ingrediente versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, como em tortas, salgados e doces. E para quem ama uma boa esfiha ou pastel, saiba que é possível fazer uma massa folhada caseira e com poucos ingredientes. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples e deliciosa de massa folhada para esfiha e pastel. Com certeza, sua família vai se apaixonar por essa receita cheia de amor e sabor.
Receita de Massa Folhada para Esfiha e Pastel
Tempo de preparo: 45 minutos
Quantidade de porções: 10 porções
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 250g de margarina sem sal
- 250ml de água gelada
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- Farinha de trigo para enfarinhar
Modo de preparo:
Para começar, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal em um recipiente. Adicione a margarina e misture bem até formar uma farofa grossa. Em seguida, acrescente a água gelada aos poucos, misturando até que a massa fique homogênea.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com uma espessura fina. Dobre a massa em três partes, como se fosse um envelope, e leve à geladeira por 20 minutos. Repita esse processo por mais duas vezes, sempre deixando a massa descansar na geladeira por 20 minutos entre cada vez.
Após esse processo, abra novamente a massa em uma superfície enfarinhada e corte em formato de círculos para fazer as esfihas ou em retângulos para fazer os pasteis. Recheie a gosto e feche bem as bordas, apertando com um garfo para selar.
Pré-aqueça o forno a 180°C e leve as esfihas ou pasteis para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados. Sirva quentinho e bom apetite!
Dicas:
Para dar um toque especial, você pode adicionar ervas e temperos na massa, como orégano, manjericão ou pimenta do reino. Além disso, se preferir, pode substituir a margarina por manteiga, que também trará um sabor incrível para a massa folhada.
Curiosidade:
A massa folhada surgiu na França, por volta do século XVII, e era considerada um alimento luxuoso, sendo utilizado em receitas para a realeza. Com o passar do tempo, a técnica de fazer a massa foi aperfeiçoada e hoje é possível encontrar diversas variações dessa receita em todo o mundo.
Como podemos ver, fazer uma massa folhada caseira é mais simples do que parece e o resultado é uma delícia. Além disso, essa receita é uma ótima opção para aqueles momentos em que queremos preparar algo gostoso, mas sem gastar muito tempo e dinheiro. Então, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família com essa receita incrível de massa folhada para esfiha e pastel? Com certeza, será um sucesso garantido!
Receita de Massa folhada para esfiha e pastel
45 minutos
Muito fácil
Custo baixo
10 porções
Ingredientes ( 10 porções porções)
500g de farinha de trigo
250g de margarina sem sal
250ml de água gelada
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
Farinha de trigo para enfarinhar
Modo de preparo
- 11. Misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal em um recipiente.
- 22. Adicione a margarina e misture bem até formar uma farofa grossa.
- 33. Acrescente a água gelada aos poucos, misturando até que a massa fique homogênea.
- 44. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e dobre em três partes, como se fosse um envelope. Leve à geladeira por 20 minutos.
- 55. Repita esse processo por mais duas vezes, sempre deixando a massa descansar na geladeira por 20 minutos entre cada vez.
- 66. Abra novamente a massa em uma superfície enfarinhada e corte em formato de círculos para fazer as esfihas ou em retângulos para fazer os pasteis.
- 77. Recheie a gosto e feche bem as bordas, apertando com um garfo para selar.
- 88. Pré-aqueça o forno a 180°C e leve as esfihas ou pasteis para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.
- 99. Sirva quentinho e bom apetite!
Dicas
- 1. Adicione ervas e temperos na massa para dar um toque especial.
- 2. Substitua a margarina por manteiga para um sabor diferente.
Curiosidades
A massa folhada surgiu na França, por volta do século XVII, e era considerada um alimento luxuoso.
Com o passar do tempo, a técnica de fazer a massa foi aperfeiçoada e hoje é possível encontrar diversas variações dessa receita em todo o mundo.
Perguntas frequentes sobre Receita de Massa folhada para esfiha e pastel
Qual é a melhor receita de Receita de Massa folhada para esfiha e pastel?
A melhor receita de Receita de Massa folhada para esfiha e pastel é esta porque é prática, em 45 minutos é preparada, rende 10 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Massa folhada para esfiha e pastel?
O tempo de preparo de Receita de Massa folhada para esfiha e pastel é 45 minutos
Quantas porções de Receita de Massa folhada para esfiha e pastel esta receita rende?
Receita de Massa folhada para esfiha e pastel rende 10 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Massa folhada para esfiha e pastel?
500g de farinha de trigo 250g de margarina sem sal 250ml de água gelada 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal Farinha de trigo para enfarinhar
Qual é o modo de preparo da Receita de Massa folhada para esfiha e pastel?
1. Misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal em um recipiente. 2. Adicione a margarina e misture bem até formar uma farofa grossa. 3. Acrescente a água gelada aos poucos, misturando até que a massa fique homogênea. 4. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e dobre em três partes, como se fosse um envelope. Leve à geladeira por 20 minutos. 5. Repita esse processo por mais duas vezes, sempre deixando a massa descansar na geladeira por 20 minutos entre cada vez. 6. Abra novamente a massa em uma superfície enfarinhada e corte em formato de círculos para fazer as esfihas ou em retângulos para fazer os pasteis. 7. Recheie a gosto e feche bem as bordas, apertando com um garfo para selar. 8. Pré-aqueça o forno a 180°C e leve as esfihas ou pasteis para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados. 9. Sirva quentinho e bom apetite!
Dica interessante sobre Receita de Massa folhada para esfiha e pastel?
Adicione ervas e temperos na massa para dar um toque especial. Substitua a margarina por manteiga para um sabor diferente.
Curiosidade sobre Receita de Massa folhada para esfiha e pastel?
A massa folhada surgiu na França, por volta do século XVII, e era considerada um alimento luxuoso. Com o passar do tempo, a técnica de fazer a massa foi aperfeiçoada e hoje é possível encontrar diversas variações dessa receita em todo o mundo.
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