Receitas Portuguesas Faceis

As receitas portuguesas são famosas por sua simplicidade e sabor único. Com ingredientes básicos e facilmente encontrados, é possível preparar pratos deliciosos que vão agradar toda a família. Pensando nisso, separamos algumas receitas portuguesas fáceis para você experimentar e se apaixonar. Confira!

Receita de Bacalhau à Brás

Essa receita é um clássico da culinária portuguesa e não pode faltar em uma refeição em família. Além de ser deliciosa, é muito fácil de preparar e leva apenas 30 minutos.

Receita de Bacalhau à Brás

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de azeite

1kg de batatas cortadas em palitos finos

4 ovos

Salsinha picada a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
3. 3
   Em outra panela, frite as batatas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Escorra em papel toalha.
4. 4
   Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
5. 5
   Na frigideira com o bacalhau, adicione as batatas fritas e misture bem. Despeje os ovos batidos e mexa até que estejam cozidos.
6. 6
   Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar azeitonas pretas e pimentões à receita para dar um sabor extra.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe muito consumido em Portugal e existem diversas formas de prepará-lo, como o famoso bacalhau à Gomes de Sá e o bacalhau com natas.

Receita de Sopa de Cebola

Essa sopa é uma ótima opção para os dias mais frios e também é muito fácil de fazer. Além disso, é uma receita barata e rende bastante, perfeita para reunir a família ao redor da mesa.

Receita de Sopa de Cebola

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

6 cebolas grandes fatiadas

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 litro de caldo de legumes

Sal e pimenta a gosto

6 fatias de pão de forma

150g de queijo gruyère ralado

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as cebolas fatiadas. Refogue até que fiquem bem douradas.
2. 2
   Polvilhe a farinha de trigo sobre as cebolas e misture bem.
3. 3
   Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
4. 4
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   Em uma assadeira, coloque as fatias de pão e cubra com o queijo gruyère ralado. Leve ao forno preaquecido a 180°C até que o queijo esteja derretido e dourado.
6. 6
   Coloque a sopa em tigelas individuais e cubra com as torradas de queijo.

Dicas

1. 1. Você pode utilizar outros tipos de queijo, como o parmesão, para gratinar as torradas.

Curiosidades

A sopa de cebola é um prato tradicional da culinária francesa, mas também é muito popular em Portugal.

Receita de Pastéis de Nata

Essa receita é um verdadeiro clássico da confeitaria portuguesa e é impossível resistir a esses deliciosos pastéis de nata. Além de serem muito fáceis de fazer, são uma ótima opção para a sobremesa ou para acompanhar um cafezinho.

Receita de Pastéis de Nata

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

12 porções

Ingredientes ( 12 porções porções)

500g de massa folhada pronta

2 xícaras de leite

2 gemas

1/2 xícara de açúcar

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de chá de essência de baunilha

Canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Forre forminhas de empada com a massa folhada e reserve.
2. 2
   Em uma panela, misture o leite, as gemas, o açúcar, a farinha de trigo e a essência de baunilha.
3. 3
   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e forme um creme.
4. 4
   Despeje o creme nas forminhas forradas com a massa folhada.
5. 5
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o creme esteja firme.
6. 6
   Polvilhe canela em pó a gosto e sirva quente ou frio.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar raspas de limão ou laranja ao creme para dar um sabor extra aos pastéis.

Curiosidades

Os pastéis de nata são originários do Mosteiro dos Jerónimos, em Lisboa, e até hoje são um dos doces mais famosos de Portugal.

Essas são apenas algumas das muitas receitas portuguesas fáceis e deliciosas que existem. Com ingredientes simples e um toque de amor, é possível preparar pratos que vão conquistar o paladar de todos. Experimente e desfrute de toda a simplicidade e sabor da culinária portuguesa em sua casa.

Lembre-se sempre de utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o sucesso de suas receitas. E não se esqueça de compartilhar essas delícias com a família e os amigos, afinal, comida boa é sinônimo de momentos felizes e de amor.

Então, aproveite essas receitas simples, gostosas, rápidas, baratas e, acima de tudo, cheias de amor e sabores únicos da culinária portuguesa. Bom apetite!

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