Receita de Arroz com galinha

Confira a Arroz com galinha, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

Ai como eu amo o Arroz com galinha, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Arroz com galinha:

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2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola 1 dente de alho 1 kg de galinha em pedaços 1 xícara (chá) de vinho branco seco Sal e pimenta-do-reino à gosto 1 folha de louro 1 tablete de caldo de galinha 5 xícaras (chá) de água 2 xícaras (chá) de arroz 1 cenoura 1 envelope de açafrão

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo:

Refogar no azeite quente a cebola, o alho picado e os pedaços de galinha. Adicionar o vinho, o sal, a pimenta, o louro, o caldo de galinha, a água e cozinhar em fogo baixo até a galinha ficar macia. Desfiar e coar o caldo da panela, completar com água para medir 5 xícaras e voltar ao fogo. Quando começar a ferver, juntar o arroz, a cenoura cortada em cubinhos e o açafrão. Baixar o fogo e cozinhar durante 20 minutos. Juntar a galinha desfiada, a salsinha e misturar bem.

Servir em seguida.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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