Receita de Kafta no espeto

Receita de Kafta no espeto: sabor e tradição em um prato
A culinária árabe é conhecida por suas especiarias e sabores marcantes, e a kafta é uma das receitas mais tradicionais e apreciadas dessa cultura. Composta por carne moída, temperos e ervas, essa iguaria é perfeita para ser servida em espetinhos, trazendo praticidade e sabor para as refeições em família. Por isso, hoje vamos ensinar como preparar uma deliciosa kafta no espeto, de forma simples, gostosa e rápida. Acompanhe!
Receita de Kafta no espeto
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de salsa picada
1/2 xícara de hortelã picada
1 colher de sopa de cominho
1 colher de sopa de páprica doce
Sal a gosto
Azeite para untar
Modo de preparo
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11. Em uma tigela, misture bem a carne moída, a cebola, o alho, a salsa, a hortelã, o cominho, a páprica e o sal. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
-
22. Pegue pequenas porções da massa e molde os espetinhos em palitos de churrasco, previamente untados com azeite.
-
33. Em uma churrasqueira ou grelha, leve os espetinhos para assar por cerca de 10 minutos, virando-os de vez em quando para que assem por igual.
-
44. Sirva a kafta no espeto acompanhada de arroz e salada de folhas verdes. Bom apetite!
Dicas
- 1. Você pode substituir a carne moída por frango ou cordeiro, caso prefira.
- 2. Se preferir, adicione pimenta síria ou pimenta do reino à massa para um toque extra de sabor.
Curiosidades
A kafta é uma receita típica do Oriente Médio, sendo muito consumida em países como Líbano, Síria e Turquia.
Além de ser uma receita simples e fácil de preparar, a kafta no espeto é também uma opção econômica e saudável, pois utiliza ingredientes acessíveis e é assada, o que a torna menos calórica do que opções fritas. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e amigos em um churrasco, trazendo um toque exótico e diferenciado para o cardápio.
A combinação de temperos e ervas utilizados na kafta traz um aroma e sabor característicos da culinária árabe, que é conhecida por sua riqueza de especiarias e sabores marcantes. A mistura de salsa e hortelã, por exemplo, traz frescor e equilíbrio para o prato, enquanto o cominho e a páprica doce dão um toque de intensidade e sabor.
Além disso, a kafta é uma receita versátil, podendo ser servida de diversas formas, seja em espetinhos, como ensinamos aqui, ou em formato de almôndegas ou hambúrguer. O importante é aproveitar a criatividade e adaptar a receita ao seu gosto e preferência.
E para quem gosta de curiosidades, a kafta é um prato com uma história muito interessante. Acredita-se que ela tenha surgido na Mesopotâmia, por volta do século XV a.C., e era feita originalmente com carne de carneiro. Com o passar dos anos, a receita foi se adaptando e ganhando variações em diferentes regiões do Oriente Médio, até se tornar um prato popular em todo o mundo.
Com tantas qualidades, não é à toa que a kafta é um prato querido por muitos e presente em diversas mesas. Experimente essa deliciosa receita e se apaixone pelo sabor e tradição da culinária árabe. E não se esqueça de compartilhar com seus familiares e amigos, espalhando amor e sabor por onde passar.
Perguntas frequentes sobre Receita de Kafta no espeto
Qual é a melhor receita de Receita de Kafta no espeto?
A melhor receita de Receita de Kafta no espeto é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Kafta no espeto?
O tempo de preparo de Receita de Kafta no espeto é 40 minutos
Quantas porções de Receita de Kafta no espeto esta receita rende?
Receita de Kafta no espeto rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Kafta no espeto?
500g de carne moída 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1/2 xícara de salsa picada 1/2 xícara de hortelã picada 1 colher de sopa de cominho 1 colher de sopa de páprica doce Sal a gosto Azeite para untar
Qual é o modo de preparo da Receita de Kafta no espeto?
1. Em uma tigela, misture bem a carne moída, a cebola, o alho, a salsa, a hortelã, o cominho, a páprica e o sal. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea. 2. Pegue pequenas porções da massa e molde os espetinhos em palitos de churrasco, previamente untados com azeite. 3. Em uma churrasqueira ou grelha, leve os espetinhos para assar por cerca de 10 minutos, virando-os de vez em quando para que assem por igual. 4. Sirva a kafta no espeto acompanhada de arroz e salada de folhas verdes. Bom apetite!
Dica interessante sobre Receita de Kafta no espeto?
Você pode substituir a carne moída por frango ou cordeiro, caso prefira. Se preferir, adicione pimenta síria ou pimenta do reino à massa para um toque extra de sabor.
Curiosidade sobre Receita de Kafta no espeto?
A kafta é uma receita típica do Oriente Médio, sendo muito consumida em países como Líbano, Síria e Turquia.
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