Receita de Filé Mignon à Chinesa

Receita de Filé Mignon à Chinesa

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de filé mignon cortado em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão verde cortado em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 colher de sopa de amido de milho

1/2 xícara de molho de soja

1/4 xícara de vinagre de arroz

1/4 xícara de açúcar

1 colher de sopa de óleo de gergelim

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Cebolinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture o amido de milho com o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar e o óleo de gergelim.
2. 2
   2. Tempere o filé mignon com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. 3
   3. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e doure a cebola e o alho.
4. 4
   4. Adicione os cubos de filé mignon e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre.
5. 5
   5. Acrescente os pimentões e misture bem.
6. 6
   6. Despeje a mistura de molho sobre a carne e os legumes e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
7. 7
   7. Finalize com cebolinha picada e sirva quente.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione outras verduras como cenoura e brócolis para deixar a receita ainda mais saudável.
2. 2. Caso queira uma versão mais apimentada, adicione um pouco de pimenta dedo-de-moça picada.

Curiosidades

A receita de Filé Mignon à Chinesa é uma adaptação da tradicional carne com legumes ao molho agridoce da culinária chinesa.

O Filé Mignon à Chinesa é uma receita simples e deliciosa que vai agradar toda a família. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo rápido, é uma ótima opção para uma refeição saborosa e econômica.

A carne de filé mignon é uma das mais nobres e macias, o que a torna perfeita para essa receita. Além disso, os legumes utilizados trazem uma variedade de nutrientes importantes para a saúde, tornando esse prato uma opção saudável e equilibrada.

O tempo de preparo do Filé Mignon à Chinesa é de apenas 40 minutos, o que o torna uma opção prática para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar. Então, vamos conferir os ingredientes e o modo de preparo?

Comece misturando o amido de milho com o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar e o óleo de gergelim em uma tigela. Essa mistura irá dar o toque agridoce característico dessa receita.

Em seguida, tempere o filé mignon com sal e pimenta-do-reino a gosto. A carne já é bastante saborosa, mas esses temperos irão realçar ainda mais o seu sabor.

Aqueça um pouco de óleo em uma panela grande e doure a cebola e o alho. Adicione os cubos de filé mignon e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre. É importante deixar a carne cozinhar bem para que fique macia e suculenta.

Acrescente os pimentões cortados em cubos e misture bem. Eles irão trazer uma textura crocante e um sabor adocicado ao prato.

Em seguida, despeje a mistura de molho sobre a carne e os legumes e deixe cozinhar por mais 10 minutos. O molho irá engrossar e envolver todos os ingredientes, criando um sabor incrível.

Para finalizar, salpique cebolinha picada por cima e sirva quente. O aroma e o sabor dessa receita irão conquistar todos à mesa.

E como toda boa receita, temos algumas dicas para deixar o seu Filé Mignon à Chinesa ainda mais gostoso. Você pode adicionar outras verduras como cenoura e brócolis para deixar o prato mais colorido e saudável. Além disso, se preferir uma versão mais apimentada, adicione um pouco de pimenta dedo-de-moça picada.

Uma curiosidade sobre essa receita é que ela é uma adaptação da tradicional carne com legumes ao molho agridoce da culinária chinesa. A mistura de sabores agridoce é muito apreciada na culinária oriental e nessa receita ela é explorada de forma deliciosa.

Portanto, não perca mais tempo e experimente essa receita de Filé Mignon à Chinesa. Rápida, fácil, barata e, acima de tudo, muito saborosa, ela é perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição gostosa e que agrade toda a família. Prepare com amor e compartilhe com quem você ama!

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