Orelha De Porco Quanto Tempo Na Pressão

A orelha de porco é um ingrediente que muitas pessoas torcem o nariz, mas que pode surpreender com seu sabor e versatilidade. Além de ser uma opção econômica para o cardápio, é uma carne rica em proteínas e nutrientes. E para quem gosta de praticidade na cozinha, a orelha de porco pode ser preparada de forma rápida e fácil na panela de pressão, sem perder o sabor e a maciez.

Orelha De Porco Quanto Tempo Na Pressão

Se você está procurando uma receita simples, gostosa e que vai agradar toda a família, a orelha de porco na pressão é a opção perfeita. Além de ser uma carne barata, é uma ótima escolha para aqueles dias em que queremos preparar algo rápido e prático, mas sem abrir mão do sabor e do amor que colocamos em cada prato.

Receita de Orelha de Porco na Pressão

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de orelha de porco limpa e cortada em pedaços

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional)

Suco de 1 limão

2 folhas de louro

1 colher de sopa de colorau

Sal e pimenta a gosto

1 litro de água

Modo de preparo

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   1. Em uma tigela, tempere a orelha de porco com o suco de limão, o colorau, o sal e a pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
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   2. Em uma panela de pressão, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola, o alho e a pimenta dedo-de-moça (se estiver usando). Adicione as folhas de louro e deixe refogar por mais alguns minutos.
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   3. Acrescente a orelha de porco marinada e mexa bem para que fique dourada por igual. Adicione a água e tampe a panela.
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   4. Quando a panela começar a chiar, conte 30 minutos e desligue o fogo. Espere a pressão sair naturalmente.
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   5. Abra a panela e verifique se a carne está macia. Se necessário, volte ao fogo por mais alguns minutos.
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   6. Sirva a orelha de porco na pressão acompanhada de arroz branco, feijão e uma salada fresca. Bom apetite!

Dicas

1. 1. Para deixar a orelha de porco ainda mais saborosa, você pode adicionar temperos de sua preferência, como cominho, orégano e tomilho.
2. 2. Se quiser um prato mais picante, acrescente mais pimenta dedo-de-moça ou adicione molho de pimenta na hora de servir.
3. 3. A orelha de porco pode ser acompanhada de diversas opções, como purê de batata, mandioca cozida ou até mesmo farofa.

Curiosidades

A orelha de porco é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, principalmente na região nordeste.
Na China, a orelha de porco é um ingrediente muito popular e é servida em diversos pratos, como saladas e sopas.
A orelha de porco é uma carne rica em colágeno, o que a torna uma ótima opção para fortalecer unhas, cabelos e ossos.

Agora que você aprendeu a fazer essa receita deliciosa e fácil, não deixe de incluir a orelha de porco na sua rotina alimentar. Além de ser uma opção econômica, é uma carne cheia de sabor e nutrientes que vai agradar toda a família. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e leve amor para a mesa!

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