Receita de Filé com Molho Ferrugem

Quem não gosta de uma boa refeição em família? Ainda mais quando é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor. E é exatamente isso que você vai encontrar nessa receita de filé com molho ferrugem. Um prato que vai agradar a todos os paladares e deixar sua refeição ainda mais especial. Então, prepare os utensílios e vamos para a cozinha!

Receita de Filé com Molho Ferrugem

Essa receita é uma ótima opção para quem quer surpreender a família ou os amigos com um prato delicioso e sofisticado, mas sem gastar muito tempo na cozinha. O segredo desse prato está no molho ferrugem, que dá um toque especial ao filé. E o melhor de tudo é que o preparo é bem simples e rápido, em apenas 30 minutos você terá uma refeição completa e saborosa.

Receita de Filé com Molho Ferrugem

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de carne bovina (cerca de 200g cada)

Sal e pimenta a gosto

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

1 dente de alho picado

1 xícara (chá) de molho de tomate

1 xícara (chá) de vinho tinto seco

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de molho inglês

1 colher (sopa) de catchup

1 colher (sopa) de molho de pimenta

1 colher (sopa) de molho shoyu

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere os filés com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   2. Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite e frite os filés até ficarem dourados. Reserve-os em um prato.
3. 3
   3. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4. 4
   4. Adicione o molho de tomate, o vinho tinto, a mostarda, o molho inglês, o catchup, o molho de pimenta, o molho shoyu e o açúcar. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
5. 5
   5. Em uma tigela, dissolva a farinha de trigo na água e adicione à panela, mexendo sempre até engrossar o molho.
6. 6
   6. Volte os filés para a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos, para que o molho incorpore bem à carne.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode utilizar outro tipo de carne, como frango ou peixe, para preparar essa receita.

Curiosidades

O molho ferrugem é chamado assim por causa da cor avermelhada que lembra o óxido de ferro, conhecido como ferrugem.

Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de filé com molho ferrugem, é só colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com um prato simples, gostoso, fácil, rápido, barato e cheio de amor. Bom apetite!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Filé com Molho Ferrugem você pode visitar a categoria Molho.