Receita de Croquetes de Aveia

Receita de Croquetes de Aveia: uma opção simples, gostosa e saudável para toda a família

Os croquetes são um prato tradicional na culinária mundial, mas cada país tem sua própria versão. No Brasil, o croquete mais famoso é o de carne, mas hoje vamos apresentar uma receita diferente e muito saudável: croquetes de aveia.

A aveia é um cereal rico em fibras, vitaminas e minerais, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada. Além disso, é um ingrediente barato e versátil, podendo ser utilizado em diversas receitas, como esses croquetes deliciosos.

Receita de Croquetes de Aveia

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

2 xícaras de aveia em flocos finos

1 xícara de água

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 cenoura ralada

1/2 xícara de salsinha picada

1/2 xícara de farinha de trigo

1 ovo

Sal e pimenta a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, coloque a água para ferver e adicione a aveia. Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, até que a aveia fique macia e a água seja absorvida.
2. 2
   Em outra panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione a cenoura e cozinhe por mais 3 minutos.
3. 3
   Em uma tigela, misture a aveia cozida, o refogado de legumes, a salsinha, a farinha de trigo e o ovo. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
4. 4
   Com as mãos, modele os croquetes no formato desejado.
5. 5
   Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os croquetes até que fiquem dourados e crocantes.
6. 6
   Escorra em papel toalha e sirva quente.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de aveia ou de arroz, tornando a receita sem glúten.
2. 2. Para uma versão mais saudável, você pode assar os croquetes em vez de fritar.

Curiosidades

Os croquetes de aveia são uma receita de origem americana, onde são conhecidos como "oatcakes".
Na Escócia, a aveia é considerada um ingrediente típico e é utilizada em diversas receitas, incluindo os famosos "oatcakes".
Além de ser uma opção saudável, os croquetes de aveia são uma ótima forma de aproveitar sobras de aveia cozida.

Essa receita de croquetes de aveia é perfeita para quem busca uma opção saudável e gostosa para toda a família. Além disso, é uma opção simples, rápida, fácil e barata de preparar. Experimente e se apaixone por essa delícia!

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