Receita de Chich barak
O chich barak é um prato tradicional da culinária libanesa, que consiste em pequenos bolinhos de massa recheados com carne e temperos, cozidos em um caldo de legumes e servidos com molho de iogurte e hortelã. É uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada em família, pois tem um sabor que remete ao amor e à tradição.
Receita de Chich Barak
Tempo de preparo: 45 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de pimenta síria
- Sal a gosto
- Massa para pastel (pode ser comprada pronta)
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 xícara de iogurte natural
- Folhas de hortelã para decorar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, a hortelã, a salsa, o cominho, a canela, a pimenta síria e o sal. Reserve.
- Abra a massa para pastel e corte em círculos com cerca de 8 cm de diâmetro.
- Coloque uma colher de sopa do recheio em cada círculo de massa e feche, formando pequenos bolinhos.
- Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e adicione os bolinhos. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
- Em outra panela, aqueça o iogurte e tempere com sal e hortelã.
- Sirva os bolinhos em um prato fundo, regando com o caldo de legumes e acompanhando com o molho de iogurte. Decore com folhas de hortelã.
Dicas
Para deixar a receita ainda mais gostosa, você pode adicionar um pouco de suco de limão no molho de iogurte. Isso dará um toque cítrico e refrescante ao prato.
Curiosidades
O chich barak é uma receita tradicional da culinária libanesa e também é muito popular em outros países do Oriente Médio, como a Síria e a Turquia. É comumente servido em festas e comemorações, pois é uma forma de celebrar a tradição e a união entre as pessoas.
Receita de Chich Barak
45 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de hortelã picada
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de pimenta síria
Sal a gosto
Massa para pastel (pode ser comprada pronta)
1 litro de caldo de legumes
1 xícara de iogurte natural
Folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo
- 1Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, a hortelã, a salsa, o cominho, a canela, a pimenta síria e o sal. Reserve.
- 2Abra a massa para pastel e corte em círculos com cerca de 8 cm de diâmetro.
- 3Coloque uma colher de sopa do recheio em cada círculo de massa e feche, formando pequenos bolinhos.
- 4Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e adicione os bolinhos. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
- 5Em outra panela, aqueça o iogurte e tempere com sal e hortelã.
- 6Sirva os bolinhos em um prato fundo, regando com o caldo de legumes e acompanhando com o molho de iogurte. Decore com folhas de hortelã.
Dicas
- 1. Para deixar a receita ainda mais gostosa, você pode adicionar um pouco de suco de limão no molho de iogurte. Isso dará um toque cítrico e refrescante ao prato.
Curiosidades
O chich barak é uma receita tradicional da culinária libanesa e também é muito popular em outros países do Oriente Médio, como a Síria e a Turquia. É comumente servido em festas e comemorações, pois é uma forma de celebrar a tradição e a união entre as pessoas.
Perguntas frequentes sobre Receita de Chich barak
Qual é a melhor receita de Receita de Chich barak?
A melhor receita de Receita de Chich barak é esta porque é prática, em 45 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Chich barak?
O tempo de preparo de Receita de Chich barak é 45 minutos
Quantas porções de Receita de Chich barak esta receita rende?
Receita de Chich barak rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Chich barak?
500g de carne moída 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de hortelã picada 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de chá de cominho em pó 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de pimenta síria Sal a gosto Massa para pastel (pode ser comprada pronta) 1 litro de caldo de legumes 1 xícara de iogurte natural Folhas de hortelã para decorar
Qual é o modo de preparo da Receita de Chich barak?
Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, a hortelã, a salsa, o cominho, a canela, a pimenta síria e o sal. Reserve. Abra a massa para pastel e corte em círculos com cerca de 8 cm de diâmetro. Coloque uma colher de sopa do recheio em cada círculo de massa e feche, formando pequenos bolinhos. Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e adicione os bolinhos. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Em outra panela, aqueça o iogurte e tempere com sal e hortelã. Sirva os bolinhos em um prato fundo, regando com o caldo de legumes e acompanhando com o molho de iogurte. Decore com folhas de hortelã.
Dica interessante sobre Receita de Chich barak?
Para deixar a receita ainda mais gostosa, você pode adicionar um pouco de suco de limão no molho de iogurte. Isso dará um toque cítrico e refrescante ao prato.
Curiosidade sobre Receita de Chich barak?
O chich barak é uma receita tradicional da culinária libanesa e também é muito popular em outros países do Oriente Médio, como a Síria e a Turquia. É comumente servido em festas e comemorações, pois é uma forma de celebrar a tradição e a união entre as pessoas.
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