Receita De Bolinho De Chuva Com Farinha De Arroz E Maizena

Receita de Bolinho de Chuva com Farinha de Arroz e Maizena

Quem não gosta de um bolinho de chuva quentinho, com uma xícara de café ou chá? Essa receita é perfeita para um lanche da tarde em família, ou para receber amigos de forma simples e gostosa. E o melhor, é uma opção sem glúten, já que utiliza farinha de arroz em sua composição. Então, pegue os ingredientes e vamos para a cozinha!

Receita de Bolinho de Chuva com Farinha de Arroz e Maizena

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

12 porções

Ingredientes ( 12 porções porções)

1 xícara de farinha de arroz

1 xícara de maizena

1/2 xícara de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

2 ovos

1 xícara de leite

Óleo para fritar

Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a maizena, o açúcar e o fermento em pó.
2. 2
   Em outra tigela, bata os ovos e misture com o leite.
3. 3
   Aos poucos, adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
4. 4
   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
5. 5
   Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e coloque no óleo quente para fritar, virando para dourar dos dois lados.
6. 6
   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. 7
   Misture açúcar e canela em um prato e passe os bolinhos ainda quentes para polvilhar.

Dicas

1. 1. Para uma versão ainda mais gostosa, adicione 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado à massa.
2. 2. Se preferir, pode adicionar passas à massa antes de fritar.

Curiosidades

O bolinho de chuva é uma receita típica da culinária brasileira, mas com origem incerta. Alguns acreditam que surgiu no período colonial, quando as escravas criaram a receita para aproveitar os alimentos que sobravam nas cozinhas das fazendas.
A farinha de arroz é uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten, além de ser rica em nutrientes como vitaminas do complexo B e minerais como ferro e potássio.

E está pronto seu bolinho de chuva com farinha de arroz e maizena! Uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser uma opção mais saudável para a família. E não esqueça de preparar com amor, pois esse ingrediente é essencial em qualquer receita. Bom apetite!

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