Receita De Biscoito De Amendoim Low Carb

Receita de Biscoito de Amendoim Low Carb

Você já deve ter ouvido falar sobre a dieta low carb, que tem como principal objetivo reduzir a ingestão de carboidratos e aumentar o consumo de proteínas e gorduras saudáveis. E se você é um adepto ou está pensando em aderir a essa alimentação, saiba que é possível incluir até mesmo aquele docinho no cardápio, como o delicioso Biscoito de Amendoim Low Carb. Além de ser uma opção saudável, é também uma receita simples, gostosa e fácil de fazer. Então, que tal surpreender a família com essa delícia? Vamos lá!

Receita de Biscoito de Amendoim Low Carb

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

12 porções

Ingredientes ( 12 porções porções)

2 xícaras de farinha de amendoim

1/2 xícara de xilitol (ou outro adoçante de sua preferência)

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

1 ovo

1 colher de sopa de óleo de coco

1 colher de chá de essência de baunilha

Amendoim triturado para decorar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a farinha de amendoim, o xilitol, o fermento e o sal.
2. 2
   2. Adicione o ovo, o óleo de coco e a essência de baunilha e misture até obter uma massa homogênea.
3. 3
   3. Em uma superfície lisa, abra a massa com a ajuda de um rolo e corte com um cortador de biscoitos de sua preferência.
4. 4
   4. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e decore com o amendoim triturado.
5. 5
   5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourarem levemente.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o xilitol por outro adoçante de sua preferência.
2. 2. Caso não tenha farinha de amendoim, basta triturar o amendoim sem casca no liquidificador até obter uma farofa fina.

Curiosidades

O amendoim é originário da América do Sul e é considerado um alimento rico em proteínas e gorduras saudáveis, além de ser fonte de vitaminas e minerais.

E aí, gostou da receita? Além de ser uma opção saudável e deliciosa, o Biscoito de Amendoim Low Carb é uma ótima escolha para aquela hora do lanche ou até mesmo para matar a vontade de doce sem sair da dieta. E o melhor de tudo é que é rápido e barato de fazer, perfeito para a correria do dia a dia. Não deixe de preparar essa receita com muito amor para a sua família e surpreenda a todos com o sabor e a praticidade!

Agora que você já sabe como preparar esse biscoito incrível, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa opção saudável e saborosa. E se você gostou da receita, não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares. Eles também vão amar essa novidade!

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