Receita De Bife Ancho Grelhado Com Legumes

Receita De Bife Ancho Grelhado Com Legumes

Se você está procurando uma receita simples, gostosa e fácil de preparar para sua próxima refeição em família, esta é a opção perfeita. O bife ancho grelhado com legumes é um prato que vai encantar a todos com seu sabor e rapidez no preparo. Além disso, é uma opção barata e cheia de amor, pois nada melhor do que compartilhar uma deliciosa refeição com quem amamos.

Receita de Bife Ancho Grelhado Com Legumes

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bifes ancho (200g cada)

Sal e pimenta a gosto

4 colheres de sopa de azeite de oliva

4 dentes de alho picados

2 cenouras cortadas em palitos

1 abobrinha cortada em rodelas

1 pimentão amarelo cortado em tiras

1 pimentão vermelho cortado em tiras

1 cebola cortada em rodelas

1 xícara de chá de tomates cereja cortados ao meio

1/4 de xícara de chá de vinho branco

1/2 xícara de chá de caldo de legumes

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho. Adicione os bifes e grelhe por cerca de 3 minutos de cada lado. Reserve.
3. 3
   Na mesma frigideira, adicione as cenouras e refogue por 2 minutos. Adicione a abobrinha, os pimentões e a cebola e refogue por mais 3 minutos.
4. 4
   Junte os tomates cereja e refogue por mais 1 minuto.
5. 5
   Volte os bifes para a frigideira e adicione o vinho branco e o caldo de legumes. Deixe cozinhar por mais 3 minutos.
6. 6
   Sirva o bife ancho grelhado com os legumes ao lado.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode usar outros legumes de sua preferência, como batatas, brócolis ou cogumelos.
2. 2. Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de mostarda ao molho de vinho e caldo de legumes.

Curiosidades

O bife ancho é um corte de carne bovina muito popular na Argentina e no Uruguai, e está se tornando cada vez mais conhecido no Brasil.
A palavra "ancho" significa "largo" em espanhol, e esse corte é caracterizado por sua largura e suculência.

Agora que você já tem a receita completa do bife ancho grelhado com legumes, é só colocar a mão na massa e surpreender sua família com um prato delicioso e cheio de amor. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa é uma opção perfeita para qualquer ocasião.

Experimente essa receita e compartilhe com a gente o resultado! E não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando o que achou e se fez alguma adaptação na receita. Aproveite!

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