Receita de Tainha na Grelha

Receita de Tainha na Grelha: Uma Delícia de Sabores do Mar

A tainha é um peixe bastante apreciado na culinária brasileira, principalmente nas regiões litorâneas. Com sua carne suculenta e saborosa, ela é uma ótima opção para quem gosta de pratos com frutos do mar. E uma das formas mais tradicionais de prepará-la é na grelha, que deixa o peixe com um sabor irresistível. Por isso, separamos uma receita simples e deliciosa de Tainha na Grelha para você experimentar e se deliciar com toda a família. Vamos lá?

Receita de Tainha na Grelha

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 tainha grande

Suco de 1 limão

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

4 dentes de alho picados

1 cebola picada

4 colheres (sopa) de azeite

1 maço de coentro picado

4 batatas médias cortadas em rodelas

Modo de preparo

1. 1
   1. Limpe a tainha, retire as escamas e as vísceras. Lave bem e faça cortes diagonais na pele, sem atingir a carne.
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   2. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
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   3. Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o azeite e o coentro. Passe essa mistura por dentro e por fora da tainha.
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   4. Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
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   5. Enquanto isso, pré-aqueça a grelha em fogo médio.
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   6. Em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias.
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   7. Retire a tainha da marinada e coloque-a na grelha, com a pele virada para baixo.
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   8. Deixe grelhar por cerca de 10 minutos, virando a cada 5 minutos.
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   9. Enquanto isso, coloque as batatas na grelha e deixe grelhar por cerca de 5 minutos de cada lado.
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    10. Retire a tainha e as batatas da grelha e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode utilizar uma churrasqueira ao invés da grelha.
2. 2. Para deixar a tainha ainda mais saborosa, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alecrim, tomilho, entre outros.

Curiosidades

A tainha é um peixe de água salgada, que pode ser encontrada em vários países da América do Sul, como Brasil, Argentina e Uruguai.
Na culinária brasileira, a tainha é muito utilizada em receitas típicas de festas juninas, como a famosa tainha assada na folha de bananeira.

Com essa receita, você terá um prato rápido, fácil e barato para preparar em casa e impressionar sua família e amigos. O sabor único da tainha na grelha, combinado com os temperos e as batatas grelhadas, irá conquistar o paladar de todos.

Além disso, a tainha é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. Ela é rica em ômega 3, um ácido graxo essencial para a saúde do coração e do cérebro, além de ser fonte de proteínas e vitaminas do complexo B.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa Tainha na Grelha, é só reunir os ingredientes e colocar a mão na massa. Tenho certeza de que essa receita se tornará um sucesso em sua casa e será um prato que você repetirá muitas vezes.

Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia de sabores do mar. Com certeza, você irá se apaixonar por essa receita simples, gostosa e cheia de amor para compartilhar com sua família e amigos. Bom apetite!

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