Receita de Assado de Tufu

Receita de Assado de Tofu: uma opção deliciosa e saudável para toda a família

Para quem busca uma opção de refeição simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que traga aquela sensação de amor em cada mordida, o assado de tofu é a escolha perfeita. Além de ser uma opção vegetariana, esse prato é rico em proteínas e nutrientes essenciais para a nossa saúde.

O tofu é um alimento de origem asiática, feito a partir da soja e bastante utilizado na culinária vegana e vegetariana. Ele possui uma textura firme e neutra, o que o torna um ingrediente versátil e ideal para diversas receitas, como o assado de tofu que iremos aprender hoje.

Receita de Assado de Tofu

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 tofu firme cortado em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho picado

1 cenoura picada

1 abobrinha picada

1 xícara de molho de tomate

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva.
2. 2
   2. Adicione os legumes picados e o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
3. 3
   3. Em uma forma, disponha os cubos de tofu e acrescente o refogado por cima.
4. 4
   4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Dicas

1. 1. Para deixar o tofu ainda mais saboroso, você pode marinar os cubos em molho shoyu antes de levá-los ao forno.

Curiosidades

O tofu é um alimento de origem chinesa, mas sua produção se espalhou por todo o mundo, sendo atualmente muito consumido em países como o Japão e os Estados Unidos.

Além de ser uma opção deliciosa, o assado de tofu também possui diversos benefícios para a nossa saúde. O tofu é uma excelente fonte de proteínas vegetais, sendo uma ótima opção para quem busca reduzir o consumo de carne. Além disso, ele é rico em cálcio, ferro, magnésio, potássio e vitaminas do complexo B.

O tofu também é uma excelente opção para quem busca perder peso, já que é um alimento de baixa caloria e que ajuda a controlar a fome. Além disso, ele é rico em fibras, o que ajuda a regular o funcionamento do intestino e a manter a sensação de saciedade por mais tempo.

Outro benefício do tofu é a sua versatilidade na cozinha. Além de poder ser consumido assado, ele pode ser usado em diversas receitas, como sopas, saladas, sanduíches e até mesmo em sobremesas.

E para quem tem restrições alimentares, o tofu é uma ótima opção, já que é livre de glúten e lactose. Isso faz com que o assado de tofu seja uma receita inclusiva, podendo ser consumida por toda a família.

E não podemos esquecer de mencionar que essa receita é muito fácil de preparar e não requer nenhum ingrediente ou técnica mirabolante. É uma opção perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição gostosa e nutritiva, mas não temos muito tempo para cozinhar.

Além de todas essas vantagens, o assado de tofu ainda é uma opção econômica, já que os ingredientes são acessíveis e rende uma quantidade generosa de porções. Ou seja, é uma receita que agrada a todos, desde os vegetarianos até os mais carnívoros.

E se você ainda não está convencido de que o assado de tofu é uma opção deliciosa, gostosa, fácil, rápida, barata e que traz a sensação de amor em cada mordida, experimente essa receita e comprove por si só. Com certeza, ela se tornará uma queridinha na sua família.

Então não perca mais tempo e corra para a cozinha preparar esse prato delicioso e saudável. Seu paladar e sua saúde agradecem!

Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela se torne uma presença constante no seu cardápio. Compartilhe com seus amigos e familiares e espalhe o amor por essa opção de assado de tofu tão saborosa e nutritiva.

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