Receita de Arroz com açafrão, tomate seco e mussarela

Receita de Arroz com açafrão, tomate seco e mussarela

Se você está procurando por uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que seja perfeita para agradar toda a família, acabou de encontrar. O arroz com açafrão, tomate seco e mussarela é uma combinação deliciosa de sabores que vai conquistar o seu paladar e o seu coração. Além disso, essa receita é perfeita para ser preparada em um almoço ou jantar em família, demonstrando todo o amor que você tem pela sua família através de uma deliciosa refeição.

O açafrão é um tempero muito utilizado na culinária, principalmente na culinária mediterrânea, e é conhecido por seu sabor marcante e pela cor amarelada que dá aos pratos. Além disso, ele possui propriedades medicinais e é rico em antioxidantes, sendo um ótimo aliado para a saúde. Já o tomate seco é uma opção saborosa e versátil que pode ser utilizada em diversos pratos, trazendo um toque de acidez e um sabor único. E a mussarela, por sua vez, é um ingrediente clássico e amado por todos, que vai dar o toque final na nossa receita de arroz.

Receita de Arroz com açafrão, tomate seco e mussarela

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 xícaras de arroz

1 colher de sopa de açafrão

1 xícara de tomate seco picado

200g de mussarela picada

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

3 colheres de sopa de azeite

Sal a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Comece preparando o arroz. Em uma panela, coloque o arroz e cubra com água, adicione o açafrão e misture bem. Deixe cozinhar em fogo médio até que a água seque e o arroz fique soltinho.
2. 2
   Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione o tomate seco e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Acrescente a mussarela e misture até que ela derreta e se misture com os outros ingredientes.
4. 4
   Em uma travessa, coloque o arroz já cozido e cubra com o refogado de tomate seco e mussarela. Salpique a salsinha picada por cima.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o arroz branco pelo arroz integral para uma versão mais saudável da receita.
2. 2. Para um toque de crocância, adicione castanhas picadas no refogado de tomate seco e mussarela.

Curiosidades

O açafrão é considerado um dos temperos mais caros do mundo, já que é necessário colher uma grande quantidade de flores para obter uma pequena quantidade do tempero.
O tomate seco é um ingrediente muito utilizado na culinária italiana, principalmente em massas e saladas.

Essa receita de arroz com açafrão, tomate seco e mussarela é uma ótima opção para aqueles dias em que precisamos de uma refeição rápida e prática, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade. Além disso, é uma ótima maneira de incluir o açafrão na alimentação, aproveitando todos os seus benefícios para a saúde.

Portanto, não deixe de experimentar essa receita e encantar a sua família com essa combinação de sabores deliciosa. Com certeza, ela será um sucesso em qualquer ocasião e vai deixar todo mundo com água na boca. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, afinal, o amor também se manifesta através da comida.

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