Receita De Almôndegas De Quinoa

Receita de Almôndegas de Quinoa

Você sabia que é possível fazer almôndegas deliciosas sem utilizar carne? Pois é, essa receita de almôndegas de quinoa é uma opção saudável e muito saborosa para incluir no seu cardápio. Além disso, é uma ótima maneira de adicionar mais vegetais à sua alimentação, sem perder o sabor e a textura das tradicionais almôndegas de carne. Então, se você quer uma opção simples, gostosa e que agradará toda a família, confira essa receita e se surpreenda!

Receita de Almôndegas de Quinoa

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de quinoa cozida

1 xícara de abobrinha ralada

1/2 xícara de farinha de trigo integral

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de molho shoyu

1 colher de sopa de salsinha picada

Sal e pimenta a gosto

Azeite para untar a forma

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
2. 2
   Adicione a abobrinha e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Em um recipiente, misture a quinoa cozida, a farinha de trigo, o refogado de abobrinha, o molho shoyu, a salsinha, o sal e a pimenta.
4. 4
   Modele as almôndegas e coloque em uma forma untada com azeite.
5. 5
   Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando as almôndegas na metade do tempo.

Dicas

1. 1. Você pode servir as almôndegas com um molho de sua preferência, como molho de tomate ou molho pesto.
2. 2. Para deixar as almôndegas ainda mais saborosas, você pode adicionar queijo ralado na massa.

Curiosidades

A quinoa é um grão rico em proteínas, fibras e diversos nutrientes essenciais para a nossa saúde. Além disso, ela é livre de glúten, sendo uma ótima opção para quem possui intolerância ou alergia a essa proteína.
As almôndegas são um prato tradicional da culinária italiana, mas cada país possui sua própria versão dessa receita. A versão com quinoa é uma adaptação saudável e muito saborosa dessa iguaria.

Com poucos ingredientes e em apenas 30 minutos, você terá uma receita simples, gostosa e cheia de nutrientes. Além disso, essa é uma opção econômica, já que a quinoa é um ingrediente barato e que rende bastante. Então, se você está procurando por uma opção de refeição rápida, saudável e que irá agradar toda a família, essa receita é perfeita para você. Coloque amor em cada etapa do preparo e se delicie com essas almôndegas de quinoa deliciosas!

Não deixe de experimentar essa receita e conte para a gente o que achou nos comentários. E se você gostou dessa opção de prato saudável e saboroso, compartilhe com seus amigos e familiares e ajude mais pessoas a terem uma alimentação equilibrada e cheia de amor.

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