Pirão de farinha com caldo de carne
O pirão de farinha com caldo de carne é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões Norte e Nordeste do país. Além de ser uma receita simples e gostosa, é também uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida, fácil e barata para a família. E o melhor de tudo: é feito com muito amor e carinho, como toda boa comida deve ser.
Receita de Pirão de Farinha com Caldo de Carne
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 500g de carne bovina (preferencialmente músculo ou acém)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 litro de água
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela de pressão, refogue a carne com a cebola, o alho, o óleo, o sal e a pimenta.
2. Adicione a água e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos após a panela pegar pressão.
3. Retire a carne da panela e desfie-a com o auxílio de um garfo.
4. Em uma panela separada, coloque a farinha de mandioca e adicione o caldo da carne aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
5. Adicione a carne desfiada e continue mexendo até obter uma consistência cremosa.
6. Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.
Dicas:
- Se preferir um pirão mais grosso, adicione menos caldo da carne. Se preferir mais líquido, adicione mais caldo.
- Você pode substituir a carne bovina por frango ou peixe, de acordo com sua preferência.
- Para um sabor mais intenso, adicione um tablete de caldo de carne ao refogado.
Curiosidade:
Apesar de ser uma receita típica brasileira, o pirão tem origem africana e foi trazido ao Brasil pelos escravos durante o período colonial. Na época, era considerado um prato de sustento e foi adaptado com ingredientes locais, como a farinha de mandioca.
Com essa receita de pirão de farinha com caldo de carne, você vai ter uma refeição deliciosa e nutritiva para sua família, sem gastar muito tempo ou dinheiro. Aproveite e experimente hoje mesmo!
Receita de Pirão de Farinha com Caldo de Carne
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de carne bovina (preferencialmente músculo ou acém)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo
2 xícaras de farinha de mandioca
1 litro de água
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 11. Em uma panela de pressão, refogue a carne com a cebola, o alho, o óleo, o sal e a pimenta.
- 22. Adicione a água e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos após a panela pegar pressão.
- 33. Retire a carne da panela e desfie-a com o auxílio de um garfo.
- 44. Em uma panela separada, coloque a farinha de mandioca e adicione o caldo da carne aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- 55. Adicione a carne desfiada e continue mexendo até obter uma consistência cremosa.
- 66. Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.
Dicas
- 1. - Se preferir um pirão mais grosso, adicione menos caldo da carne. Se preferir mais líquido, adicione mais caldo.
- 2. - Você pode substituir a carne bovina por frango ou peixe, de acordo com sua preferência.
- 3. - Para um sabor mais intenso, adicione um tablete de caldo de carne ao refogado.
Curiosidades
Apesar de ser uma receita típica brasileira, o pirão tem origem africana e foi trazido ao Brasil pelos escravos durante o período colonial. Na época, era considerado um prato de sustento e foi adaptado com ingredientes locais, como a farinha de mandioca.
Perguntas frequentes sobre Pirão de farinha com caldo de carne
Qual é a melhor receita de Pirão de farinha com caldo de carne?
A melhor receita de Pirão de farinha com caldo de carne é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Pirão de farinha com caldo de carne?
O tempo de preparo de Pirão de farinha com caldo de carne é 30 minutos
Quantas porções de Pirão de farinha com caldo de carne esta receita rende?
Pirão de farinha com caldo de carne rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Pirão de farinha com caldo de carne?
500g de carne bovina (preferencialmente músculo ou acém) 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de óleo 2 xícaras de farinha de mandioca 1 litro de água Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Pirão de farinha com caldo de carne?
1. Em uma panela de pressão, refogue a carne com a cebola, o alho, o óleo, o sal e a pimenta. 2. Adicione a água e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos após a panela pegar pressão. 3. Retire a carne da panela e desfie-a com o auxílio de um garfo. 4. Em uma panela separada, coloque a farinha de mandioca e adicione o caldo da carne aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. 5. Adicione a carne desfiada e continue mexendo até obter uma consistência cremosa. 6. Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.
Dica interessante sobre Pirão de farinha com caldo de carne?
- Se preferir um pirão mais grosso, adicione menos caldo da carne. Se preferir mais líquido, adicione mais caldo. - Você pode substituir a carne bovina por frango ou peixe, de acordo com sua preferência. - Para um sabor mais intenso, adicione um tablete de caldo de carne ao refogado.
Curiosidade sobre Pirão de farinha com caldo de carne?
Apesar de ser uma receita típica brasileira, o pirão tem origem africana e foi trazido ao Brasil pelos escravos durante o período colonial. Na época, era considerado um prato de sustento e foi adaptado com ingredientes locais, como a farinha de mandioca.
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