Molho de vinho tinto

Molho de vinho tinto: uma receita simples, gostosa e rápida para agradar a família com amor

Você é daqueles que adora um bom vinho tinto e está sempre buscando maneiras de incluí-lo em suas receitas? Então você vai adorar essa receita de molho de vinho tinto, que vai deixar seus pratos ainda mais saborosos e sofisticados. Além disso, é uma opção simples, rápida e barata para preparar em família e demonstrar todo seu amor pela gastronomia.

O molho de vinho tinto é uma ótima opção para acompanhar carnes vermelhas, massas e até mesmo vegetais grelhados. Além disso, ele pode ser usado em diversas receitas, como risotos, assados e até mesmo em sanduíches. Com um sabor marcante e aveludado, ele vai conquistar seu paladar e o de todos que experimentarem.

Receita de Molho de vinho tinto

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de vinho tinto seco

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 xícara de caldo de carne

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga.
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   2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
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   3. Acrescente a farinha de trigo e misture bem.
4. 4
   4. Adicione o vinho tinto e mexa até incorporar.
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   5. Junte o caldo de carne e misture até obter um molho homogêneo.
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   6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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   7. Deixe o molho ferver por aproximadamente 5 minutos, mexendo de vez em quando.
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   8. Quando o molho estiver encorpado e com uma consistência aveludada, desligue o fogo.

Dicas

1. 1. Para um molho mais consistente, adicione mais uma colher de sopa de farinha de trigo.

Curiosidades

O molho de vinho tinto é uma receita clássica da culinária francesa, que se popularizou em todo o mundo.

Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 15 minutos, esse molho de vinho tinto é uma opção prática para quem não tem muito tempo para cozinhar, mas não abre mão de um prato saboroso e sofisticado. Além disso, é uma ótima alternativa para surpreender em um jantar romântico ou em uma reunião com amigos e familiares.

A cebola e o alho refogados dão um sabor especial ao molho, enquanto a farinha de trigo ajuda a dar a consistência aveludada característica dessa receita. O caldo de carne também é um ingrediente importante, pois potencializa o sabor do molho e ajuda a deixá-lo mais encorpado.

Para acompanhar, você pode optar por um filé mignon grelhado, uma massa fresca ou até mesmo legumes assados. O molho de vinho tinto combina com diversos pratos e é versátil o suficiente para ser usado em diferentes ocasiões.

E não se esqueça da dica para deixar o molho mais consistente: adicione mais uma colher de sopa de farinha de trigo. Assim, você terá um molho perfeito para cobrir suas receitas e dar um toque especial a elas.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso molho de vinho tinto, é hora de colocar a mão na massa e surpreender todos com essa receita simples, gostosa e rápida. Com certeza, será um sucesso e você será elogiado pelo seu talento na cozinha.

E para deixar esse momento ainda mais especial, que tal aproveitar e degustar uma taça de vinho tinto enquanto prepara o molho? Afinal, nada melhor do que combinar duas paixões em uma só receita: vinho e gastronomia.

Então, reúna sua família, amigos e demonstre todo seu amor pela culinária com essa receita de molho de vinho tinto. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis. Bom apetite!

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