Mexilhões à marinheira

Mexilhões à marinheira

Ingredientes:

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⦁ 1 quilograma de mexilhões
⦁ 1 tigela de cebola
⦁ 2 dentes de alho
⦁ 1 cálice de vinho branco
⦁ 1 lata de tomate (lata pequena)
⦁ páprica doce
⦁ pimenta do reino
⦁ sal
⦁ salsinha

modo de preparo:

Em primeiro lugar organize todos os ingredientes que vai precisar para esta receita de mexilhões à marinheiro.

Limpe as barbas e a sujidade dos mexilhões.

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Pique a cebola, o alho e a salsinha.

Coloque um pouco de azeite em um panela, quando estiver quente jogue a cebola, o alho e refogue.

Quanto já estiver refogado, acrescente a salsinha, a pimenta do reino, a paprica e o sal.

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Para continuar com a receita de mexilhões à marinheira acrescente o vinho e deixe o álcool evaporar.

Depois de o álcool evaporar junte a lata de tomate.
Dica: Pode usar tomate inteiro em conserva ou já triturado.

Por último o mais importante, os mexilhões e junte também um pouco de água. Deixe cozer durante uns 15 minutos.

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E já está! Já pode servir os seus mexilhões à marinheira.

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