Meghli Receita

Meghli Receita: Uma Delícia Tradicional da Família

Meghli é uma sobremesa tradicional do Oriente Médio, mais especificamente do Líbano, e é muito apreciada por suas características simples, gostosas e fáceis de preparar. Além disso, é um prato rápido e barato, perfeito para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria.

Receita de Meghli

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 xícaras de água

1 xícara de farinha de arroz

1 xícara de açúcar

2 colheres de sopa de canela em pó

1 colher de sopa de anis em pó

1 colher de chá de gengibre em pó

1 pitada de sal

1 xícara de água de flor de laranjeira

Amêndoas laminadas para decorar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, misture a água, a farinha de arroz, o açúcar, a canela, o anis, o gengibre e o sal.
2. 2
   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e ficar com consistência de mingau.
3. 3
   Retire do fogo e adicione a água de flor de laranjeira, misturando bem.
4. 4
   Despeje o meghli em uma travessa e deixe esfriar.
5. 5
   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
6. 6
   Na hora de servir, decore com as amêndoas laminadas e sirva gelado.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a água de flor de laranjeira por essência de baunilha, se preferir.

Curiosidades

O meghli é uma sobremesa típica do período pós-parto no Líbano, pois acredita-se que seus ingredientes ajudam na recuperação e produção de leite das mães.

O meghli é uma receita simples, mas cheia de sabores e tradição. Seu preparo é rápido e fácil, podendo ser feito por qualquer pessoa, mesmo sem muita experiência na cozinha. Além disso, seus ingredientes são acessíveis e baratos, tornando a sobremesa perfeita para qualquer ocasião.

A combinação de canela, anis e gengibre dá um toque especial ao meghli, trazendo um aroma e sabor únicos. A água de flor de laranjeira, por sua vez, traz um toque floral e refrescante, equilibrando os sabores e deixando a sobremesa ainda mais deliciosa.

Uma dica importante é ter cuidado ao mexer o meghli no fogo, pois ele pode grudar no fundo da panela. Por isso, é importante mexer sempre e não deixar no fogo por muito tempo. Outra dica é deixar o meghli esfriar completamente antes de levar à geladeira, para que ele fique mais consistente.

Além de ser uma sobremesa deliciosa, o meghli também possui curiosidades interessantes. Como mencionado anteriormente, ele é muito consumido no período pós-parto no Líbano, mas também é uma sobremesa tradicional do Natal cristão ortodoxo. Além disso, acredita-se que o meghli tem propriedades medicinais e é utilizado como remédio natural para problemas estomacais.

Em resumo, o meghli é uma receita que vai além de seus ingredientes e sabor. É uma sobremesa que carrega consigo tradição, história e cultura, sendo um prato perfeito para ser compartilhado com a família e amigos. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia oriental em sua própria casa.

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