Linguiça Toscana Artesanal

Linguiça Toscana Artesanal: uma receita simples, gostosa e fácil de fazer

Se tem uma coisa que reúne a família e desperta o amor à mesa, é uma boa comida. E quando essa comida é feita de forma artesanal, com ingredientes selecionados e muito sabor, não tem como resistir. A linguiça toscana artesanal é um prato tradicional da culinária italiana que, com o tempo, ganhou adaptações e se tornou um sucesso também no Brasil. Se você quer aprender a fazer essa delícia em casa, continue lendo e confira a receita completa. Além de ser barata, é rápida de preparar e rende muitas porções para toda a família.

Receita de Linguiça Toscana Artesanal

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de carne de porco moída

1 colher de sopa de alho picado

1 colher de sopa de sal

2 colheres de sopa de pimenta-do-reino

2 colheres de sopa de salsa picada

2 colheres de sopa de cebola picada

1 colher de sopa de páprica picante

1 colher de sopa de vinho branco

1/2 xícara de chá de farinha de trigo

Tripa suína para embutir a linguiça

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a carne de porco, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, a salsa, a cebola, a páprica, o vinho branco e a farinha de trigo.
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   2. Em uma máquina de moer carne, passe a mistura para que ela fique bem homogênea.
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   3. Em uma panela com água fervente, mergulhe a tripa suína e deixe por cerca de 5 minutos para amolecer.
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   4. Coloque a mistura da carne na máquina de embutir e, com a ajuda de um funil, vá enchendo a tripa suína.
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   5. A cada 10 cm, faça um nó na tripa para formar a linguiça.
6. 6
   6. Leve as linguiças para a geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
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   7. Em uma frigideira bem quente, grelhe as linguiças até ficarem douradas e cozidas por dentro.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar queijo parmesão ralado à mistura da carne.

Curiosidades

A linguiça toscana tem sua origem na região da Toscana, na Itália, e é uma das mais famosas e apreciadas no país.
No Brasil, a linguiça toscana ganhou adaptações, como o uso de carne de porco e temperos mais picantes, e se tornou uma das preferidas em churrascos e refeições do dia a dia.

Com essa receita, você pode criar suas próprias linguiças toscanas artesanais em casa e impressionar a família e amigos com um prato delicioso e feito com muito amor. Além disso, é uma opção econômica e prática para as refeições do dia a dia. Experimente e se apaixone por esse sabor tradicional da culinária italiana.

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