Empanadas argentinas caseiras
As Empanadas argentinas caseiras são uma iguaria tradicional que conquista o paladar de todos que provam. Este prato, considerado um clássico da cozinha argentina, é uma ótima opção para variar o cardápio e impressionar amigos e família. Em sua essência, consistem em um pastel assado ou frito, recheado principalmente com carne, embora existam versões com outros recheios.
Preparar essas delícias em casa pode parecer desafiador, mas com a receita certa, torna-se uma tarefa simples e divertida. Além de ser uma excelente forma de experimentar a autêntica cozinha sul-americana sem sair de casa. A seguir, encontrará tudo o que precisa para fazer essas saborosas empanadas no conforto do seu lar.
Assim, sem mais delongas, vamos desvendar o passo a passo desta deliciosa receita que certamente será um sucesso em qualquer encontro ou refeição. Prepare seus ingredientes e venha comigo nesta jornada culinária!
O que são Empanadas argentinas caseiras?
Originárias da Argentina, estas empanadas são pequenos pastéis recheados que podem ser assados ou fritos. A versatilidade é uma de suas maiores qualidades, podendo ser encontradas com diversos recheios, sendo o mais tradicional o de carne cortada à faca, temperada com cebolas, ovos cozidos e azeitonas, entre outros ingredientes que lhes conferem um sabor único e inconfundível.
Consideradas um petisco ou prato principal dependendo do tamanho, são perfeitas para qualquer ocasião. Desde um lanche rápido a um jantar mais especial.
Graças à sua popularidade, as empanadas se espalharam por toda a América Latina, ganhando versões regionais em cada país. Porém, as argentinas seguem sendo as mais celebradas internacionalmente.
Descubra a Receita de Empanadas Argentinas Feitas em Casa
Esta receita é projetada para que qualquer pessoa possa trazer um pouco da Argentina para sua cozinha. Os ingredientes são facilmente encontráveis em qualquer supermercado, e os passos são simples de seguir.
Sem mais delongas, aqui está a receita para fazer cerca de 20 empanadas:
Vamos precisar de:
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Perguntas frequentes sobre Empanadas argentinas caseiras
Qual é a melhor receita de Empanadas argentinas caseiras?
A melhor receita de Empanadas argentinas caseiras é esta porque é prática, em Preparo total: 2 horas é preparada, rende 20 porções , usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Empanadas argentinas caseiras?
O tempo de preparo de Empanadas argentinas caseiras é Preparo total: 2 horas
Quantas porções de Empanadas argentinas caseiras esta receita rende?
Empanadas argentinas caseiras rende 20 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Empanadas argentinas caseiras?
\n500g de farinha de trigo\n200g de manteiga\n1 ovo\nÁgua morna, o quanto baste\n1 colher de chá de sal\n500g de carne moída\n2 cebolas grandes picadas\n3 ovos cozidos picados\n100g de azeitonas verdes sem caroço\n1 colher de sopa de cominho\nSal e pimenta a gosto\n
Qual é o modo de preparo da Empanadas argentinas caseiras?
\nPara a massa: Em um recipiente, misture a farinha com a manteiga até obter uma textura arenosa. Adicione o ovo, o sal e, aos poucos, a água morna, até formar uma massa homogênea e suave. Deixe descansar por 30 minutos.\nPara o recheio: Em uma panela, refogue a carne moída com as cebolas até que estejam douradas. Adicione o cominho, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por alguns minutos e em seguida, adicione os ovos cozidos picados e as azeitonas. Misture bem e deixe esfriar.\nPreaqueça o forno a 180°C. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até que esteja com aproximadamente 3 mm de espessura. Corte círculos de aproximadamente 15 cm de diâmetro. Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo, dobre ao meio formando um semicírculo e feche as bordas pressionando com um garfo.\nPincele as empanadas com uma mistura de ovo batido e asse por 25 a 30 minutos, ou até que estejam douradas.\n
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