Como Fazer Carne De Sol No Forno Com Papel Alumínio

Uma das iguarias mais famosas e queridas da culinária brasileira é a carne de sol. Com um sabor único e irresistível, essa carne é presença garantida em churrascos e almoços em família. Mas você sabia que é possível prepará-la de forma simples, rápida e deliciosa no forno com papel alumínio? Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo dessa receita que vai conquistar o seu paladar e o de toda a sua família. Acompanhe!

Receita de Carne de Sol no Forno com Papel Alumínio

[NOME]Carne de Sol no Forno com Papel Alumínio[/NOME] [TEMPO] 60 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

Ingredientes:

[INGREDIENTES] [ITEM]1kg de carne de sol[/ITEM] [ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM] [ITEM]1 cebola picada[/ITEM] [ITEM]2 tomates picados[/ITEM] [ITEM]1 pimentão picado[/ITEM] [ITEM]1 colher (sopa) de azeite[/ITEM] [ITEM]1 colher (sopa) de manteiga[/ITEM] [ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM] [/INGREDIENTES]

Modo de preparo:

[MODO_DE_PREPARO] [ETAPA]Etapa 1: Comece cortando a carne de sol em cubos e deixe de molho em água por cerca de 2 horas, trocando a água pelo menos 3 vezes. Isso ajuda a dessalgar a carne e deixá-la mais macia.[/ETAPA] [ETAPA]Etapa 2: Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga e refogue o alho, a cebola, o tomate e o pimentão. Adicione a carne de sol já dessalgada e refogue por alguns minutos.[/ETAPA] [ETAPA]Etapa 3: Pré-aqueça o forno a 200°C. Em um refratário, coloque a carne refogada e cubra com papel alumínio, selando bem as bordas.[/ETAPA] [ETAPA]Etapa 4: Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.[/ETAPA] [/MODO_DE_PREPARO]

Dicas:

[DICAS] [DICA]Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar queijo coalho ralado por cima da carne antes de levar ao forno.[/DICA] [DICA]Se preferir, pode substituir a carne de sol por carne seca ou carne de boi.[/DICA] [/DICAS]

Curiosidades:

[CURIOSIDADES] [CURIOSIDADE]A carne de sol é um prato típico do Nordeste brasileiro, mas também é muito apreciada em outras regiões do país.[/CURIOSIDADE] [CURIOSIDADE]A técnica de dessalgar a carne de sol em água é conhecida como "pingar a carne" e é uma tradição passada de geração em geração.[/CURIOSIDADE] [/CURIOSIDADES]

E aí, gostou da nossa receita de carne de sol no forno com papel alumínio? Além de ser uma opção deliciosa, é também uma forma mais saudável de preparar essa carne, já que não é necessário fritá-la. Além disso, é uma receita simples, rápida, barata e perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Experimente e nos conte o que achou!

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