Como Assar Carne De Sol No Forno

A carne de sol é um prato típico da culinária nordestina que tem conquistado cada vez mais admiradores em todo o Brasil. O seu sabor único e a facilidade de preparo fazem dela uma receita simples, gostosa e perfeita para reunir a família e os amigos. No entanto, muitas pessoas ainda têm dúvidas de como assar carne de sol no forno, já que a forma tradicional de preparo é na chapa ou na grelha. Mas, com essa receita rápida, barata e cheia de amor, você vai aprender a preparar essa delícia sem sair de casa. Então, prepare-se para se surpreender com essa iguaria e se tornar um verdadeiro mestre na cozinha.

Ingredientes:

Receita de Carne de Sol no Forno

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de carne de sol

1 cebola cortada em rodelas

2 dentes de alho picados

1 pimentão cortado em rodelas

2 tomates cortados em rodelas

100g de queijo coalho em cubos

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

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   1. Deixe a carne de sol de molho em água por aproximadamente 2 horas para dessalgar.
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   2. Preaqueça o forno a 180°C.
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   3. Em uma assadeira, coloque a carne de sol e cubra com as rodelas de cebola, alho, pimentão e tomate.
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   4. Acrescente os cubos de queijo coalho por cima.
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   5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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   6. Coloque a manteiga em pedaços por cima da carne.
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   7. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
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   8. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos ou até o queijo ficar dourado.
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   9. Retire do forno e sirva acompanhado de arroz branco e uma salada de sua preferência.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, você pode marinar a carne de sol em um tempero de sua preferência antes de assar.
2. 2. Se quiser, você pode adicionar outros legumes, como abobrinha e cenoura, na assadeira junto com a carne.

Curiosidades

A carne de sol é um prato típico da culinária nordestina, mas sua origem é incerta. Alguns dizem que foi criada pelos índios, outros afirmam que foi trazida pelos portugueses.
O termo "carne de sol" vem do processo de cura da carne, que é feito com sal e sol, deixando-a mais seca e com maior durabilidade.

Com essa receita, você vai ter uma carne de sol suculenta e saborosa, sem precisar sair de casa ou gastar muito. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e os amigos em um almoço ou jantar especial. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia nordestina com um toque especial de forno. Tenho certeza que vai ser um sucesso na sua cozinha!

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