Comidas Fáceis De Fazer Portuguesas

Comidas Fáceis De Fazer Portuguesas

A culinária portuguesa é conhecida por sua simplicidade e sabor único. Com pratos que combinam ingredientes frescos e tradicionais, a comida portuguesa conquista o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Se você é fã da gastronomia lusitana, ou se deseja experimentar novos sabores, confira algumas receitas fáceis de fazer e deliciosas para toda a família.

Receita de Bacalhau à Brás

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

500g de batatas cortadas em palitos finos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 pimentão vermelho cortado em tiras

1/2 pimentão amarelo cortado em tiras

1/2 xícara de azeitonas picadas

4 ovos batidos

Salsinha picada a gosto

Azeite de oliva para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Escorra e reserve.
2. 2
   Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
3. 3
   Adicione os pimentões e refogue por mais 5 minutos.
4. 4
   Acrescente o bacalhau e refogue por mais 10 minutos.
5. 5
   Adicione as batatas e as azeitonas, misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
6. 6
   Despeje os ovos batidos por cima da mistura e mexa até que eles cozinhem e se misturem com os outros ingredientes.
7. 7
   Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o bacalhau por frango desfiado ou camarões.

Curiosidades

O bacalhau à Brás é um prato típico português criado em Lisboa, no século XVIII. O nome "à Brás" é uma homenagem ao seu criador, o dono de um restaurante chamado "Brás" que criou a receita.

Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e saborosa. O bacalhau é um ingrediente muito utilizado na culinária portuguesa e combinado com as batatas e os ovos, resulta em um prato cheio de sabores e texturas.

Outra opção de receita fácil e deliciosa é a Alheira, um embutido típico português que pode ser servido como aperitivo ou acompanhado de arroz e salada.

Receita de Alheira

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 alheiras

2 batatas cortadas em cubos

4 ovos

Azeite de oliva para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as alheiras até que fiquem douradas e crocantes.
2. 2
   Em outra panela, cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Escorra e reserve.
3. 3
   Na mesma frigideira em que fritou as alheiras, adicione as batatas e mexa até que fiquem douradas.
4. 4
   Quebre os ovos por cima da mistura e mexa até que cozinhem e se misturem com as batatas e alheiras.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros ingredientes à mistura, como cebola, pimentões ou tomate, para deixar a receita ainda mais saborosa.

Curiosidades

A alheira é um embutido típico da culinária portuguesa que surgiu no século XV. Sua origem está relacionada à perseguição aos judeus, que precisavam esconder sua religião e criavam esse tipo de embutido com carne de aves e pão.

Além dessas receitas, também não podemos deixar de mencionar o famoso Pastel de Belém, uma das sobremesas mais conhecidas e amadas de Portugal.

Receita de Pastel de Belém

45 minutos

Muito fácil

Custo baixo

20 porções

Ingredientes ( 20 porções porções)

500g de massa folhada pronta

500ml de leite

6 gemas

1 pau de canela

200g de açúcar

Casca de limão a gosto

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, misture o leite, as gemas, o pau de canela, a casca de limão e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse.
2. 2
   Em outra panela, abra a massa folhada e corte em círculos. Forre forminhas de empada com a massa, deixando as bordas para fora.
3. 3
   Despeje o creme nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que a massa fique dourada.
4. 4
   Retire do forno, deixe esfriar e desenforme os pastéis.
5. 5
   Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos pastéis e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar canela em pó por cima dos pastéis antes de servir.

Curiosidades

O Pastel de Belém é uma receita tradicional do Mosteiro dos Jerónimos, em Lisboa, e sua receita é mantida em segredo desde o século XIX.

Como podemos ver, a culinária portuguesa é rica em sabores e tradições. Com essas receitas simples e deliciosas, você pode trazer um pouco da cultura portuguesa para sua família e amigos, e compartilhar momentos de amor e alegria em volta da mesa.

Experimente essas receitas e descubra todo o sabor da comida portuguesa. E não se esqueça de nos contar nos comentários qual foi a sua preferida!

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