Carne de panela com cerveja

A carne de panela é um prato clássico da culinária brasileira que é muito apreciado pelas famílias. É uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, perfeita para ser preparada em um almoço de domingo com a família reunida ou até mesmo para o dia a dia corrido. E para deixar esse prato ainda mais saboroso, vamos adicionar um ingrediente especial: a cerveja.

Receita de Carne de panela com cerveja

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de carne bovina (coxão mole, patinho ou músculo) cortada em cubos

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

1 lata de cerveja clara

2 colheres (sopa) de óleo

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Etapa 1: Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Etapa 2: Adicione a carne e deixe dourar por alguns minutos. Em seguida, despeje a cerveja e tempere com sal e pimenta.
3. 3
   Etapa 3: Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo médio.
4. 4
   Etapa 4: Após esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair da panela antes de abrir.
5. 5
   Etapa 5: Verifique o cozimento da carne, se ainda estiver dura, volte a panela ao fogo por mais alguns minutos.
6. 6
   Etapa 6: Sirva com arroz branco, feijão e uma salada de sua preferência.

Dicas

1. 1. Para deixar a carne mais macia, você pode adicionar um pouco de vinagre ou suco de limão na marinada antes de cozinhar.
2. 2. Se preferir, pode substituir a cerveja por vinho tinto seco.

Curiosidades

A carne de panela é um prato originário da culinária francesa, mas foi adaptada pelos brasileiros com a adição de ingredientes típicos do país, como a cerveja.

A carne de panela com cerveja é uma combinação perfeita de sabores, pois a cerveja ajuda a dar um toque especial ao prato, deixando a carne mais suculenta e saborosa. Além disso, essa receita é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com os gostos e preferências de cada um.

Uma das vantagens dessa receita é que ela é muito simples e rápida de ser preparada. Em apenas 40 minutos, você terá um prato delicioso e que irá agradar toda a família. E o melhor de tudo, com ingredientes baratos e fáceis de encontrar em qualquer mercado.

A carne de panela com cerveja também é uma opção perfeita para quem quer uma refeição nutritiva e completa, pois além da carne, você pode acrescentar legumes e verduras no cozimento, deixando o prato ainda mais saudável e equilibrado.

Outro ponto positivo dessa receita é que ela pode ser preparada com antecedência e aquecida na hora de servir, o que a torna uma ótima opção para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo para cozinhar.

Como podemos ver, a carne de panela com cerveja é uma receita perfeita para ser compartilhada com a família e amigos, pois além de ser deliciosa, é um prato que une as pessoas e traz aquele sentimento de amor e aconchego à mesa.

Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com esse prato simples, gostoso, fácil, rápido e barato. Aproveite e experimente também outras variações, como adicionar legumes e verduras, ou substituir a carne por frango ou porco.

Não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar o amor através da comida. E se tiver alguma dica ou curiosidade sobre essa receita, não deixe de compartilhar conosco nos comentários. Bom apetite!

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