Acompanhamento De Natal

Acompanhamento de Natal: Receitas Simples e Deliciosas

O Natal é uma época de reunir a família e celebrar o amor. E, claro, não pode faltar uma mesa farta e deliciosa para compartilhar com quem amamos. Além dos pratos principais, os acompanhamentos são essenciais para completar a ceia natalina. Pensando nisso, separamos algumas receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas e baratas de acompanhamentos para deixar o seu Natal ainda mais especial. Confira!

Receita de Farofa Natalina

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 xícaras de farinha de mandioca

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

100g de bacon em cubos

1/2 xícara de uvas passas

1/2 xícara de castanha de caju picada

Salsinha picada a gosto

Sal a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o bacon até ficar crocante.
2. 2
   Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
3. 3
   Acrescente as uvas passas e a castanha de caju e deixe refogar por mais 2 minutos.
4. 4
   Adicione a farinha de mandioca e misture bem até ficar homogêneo.
5. 5
   Tempere com sal a gosto e finalize com salsinha picada.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a farinha de mandioca por farinha de milho ou de mandioca temperada.

Curiosidades

A farofa é um prato típico brasileiro e sua origem remonta aos indígenas, que a preparavam com farinha de mandioca e ingredientes da região.

Além de ser uma receita simples e rápida de preparar, a farofa natalina é um acompanhamento que combina perfeitamente com carnes, aves e peixes, trazendo um sabor especial para a sua ceia.

Receita de Arroz com Lentilhas

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 xícaras de arroz

1 xícara de lentilhas

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 cenoura ralada

1/2 xícara de ervilhas

1 colher de sopa de manteiga

Sal a gosto

Salsinha picada a gosto

Água quente

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione a cenoura ralada e refogue por mais 2 minutos.
3. 3
   Acrescente o arroz e misture bem.
4. 4
   Adicione as lentilhas, as ervilhas e tempere com sal a gosto.
5. 5
   Cubra com água quente até ultrapassar o nível dos ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar.
6. 6
   Finalize com salsinha picada.

Dicas

1. 1. Você pode utilizar outros tipos de lentilhas, como a vermelha ou a beluga, para variar o sabor do prato.

Curiosidades

As lentilhas são um alimento muito consumido em países do Oriente Médio e Mediterrâneo, sendo considerado um símbolo de prosperidade e fartura.

Esse arroz com lentilhas é um acompanhamento nutritivo e saboroso, que pode ser servido com carnes ou como prato principal para os vegetarianos da família.

Receita de Salada de Grãos com Frutas Secas

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de trigo em grãos

1 xícara de quinoa em grãos

1 xícara de lentilhas

1/2 xícara de damasco picado

1/2 xícara de uvas passas

1/2 xícara de nozes picadas

Azeite de oliva

Suco de 1 limão

Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Cozinhe o trigo, a quinoa e as lentilhas separadamente, seguindo as instruções das embalagens.
2. 2
   Em uma tigela, misture os grãos cozidos com as frutas secas e as nozes.
3. 3
   Tempere com azeite, suco de limão e sal a gosto.
4. 4
   Misture bem e sirva frio.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outras frutas secas e castanhas de sua preferência para deixar a salada ainda mais saborosa.

Curiosidades

A quinoa é um grão originário da região dos Andes, rico em proteínas e nutrientes, sendo considerado um superalimento.

Essa salada de grãos com frutas secas é uma opção leve e refrescante para acompanhar pratos mais pesados, além de ser uma alternativa saudável para os vegetarianos da família.

Com essas receitas simples e deliciosas, você pode deixar a sua ceia de Natal ainda mais especial e demonstrar o seu amor pela família através da comida. Afinal, não existe nada melhor do que compartilhar momentos e sabores com quem amamos. E o melhor de tudo é que esses acompanhamentos são fáceis e rápidos de preparar, para que você possa aproveitar ainda mais a festa. Feliz Natal!

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