Acompanhamento Para Ceia De Natal

Acompanhamento Para Ceia De Natal

A ceia de Natal é uma das tradições mais importantes da época. É um momento de reunir a família, celebrar o amor e agradecer pelo ano que passou. E, é claro, não pode faltar uma mesa farta e deliciosa para compartilhar com os entes queridos. Além dos pratos principais, como o peru e o tender, os acompanhamentos são essenciais para compor a ceia e deixá-la ainda mais especial. Por isso, separamos algumas receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e que vão agradar toda a família. Confira!

Receita de Farofa Natalina

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 xícara (chá) de farinha de mandioca

1 colher (sopa) de manteiga

1 cebola picada

1 cenoura ralada

1 xícara (chá) de uva-passa

1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar dourada.
2. 2
   Adicione a cenoura e refogue por mais 2 minutos.
3. 3
   Acrescente a farinha de mandioca e mexa até ficar levemente dourada.
4. 4
   Adicione a uva-passa e a castanha-de-caju e misture bem.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar bacon em cubinhos na farofa.

Curiosidades

A farofa é um acompanhamento típico da culinária brasileira e pode ser encontrada em diversas versões, como farofa de ovos, farofa de banana, entre outras.

Outra opção deliciosa e fácil de fazer é o salpicão de Natal. Além de ser um acompanhamento, ele pode ser servido como uma salada e é uma ótima opção para quem não come carne. Confira a receita!

Receita de Salpicão de Natal

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 peito de frango cozido e desfiado

1 cenoura ralada

1 maçã verde picada

1 xícara (chá) de uva-passa

1/2 xícara (chá) de nozes picadas

1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

1 lata de milho verde escorrido

1 lata de ervilha escorrida

1/2 xícara (chá) de maionese

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cenoura, a maçã, a uva-passa, as nozes, as azeitonas, o milho e a ervilha.
2. 2
   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. 3
   Adicione a maionese e misture bem.
4. 4
   Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o frango por peru, se preferir.

Curiosidades

O salpicão surgiu na década de 1920, em São Paulo, e era feito com frango, batata, cenoura, maçã, salsão e maionese.

E para quem prefere um acompanhamento mais tradicional, a receita de arroz com castanhas é uma ótima opção. Além de ser fácil de fazer, ele dá um toque especial à ceia de Natal. Confira!

Receita de Arroz com Castanhas

25 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 xícaras (chá) de arroz

1/2 cebola picada

1 dente de alho picado

1 xícara (chá) de castanhas-de-caju picadas

1/2 xícara (chá) de uva-passa

4 xícaras (chá) de água

Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos.
3. 3
   Acrescente as castanhas-de-caju e a uva-passa e misture bem.
4. 4
   Adicione a água e o sal a gosto.
5. 5
   Deixe cozinhar em fogo baixo até que a água seque e o arroz fique macio.

Dicas

1. 1. Você pode substituir as castanhas-de-caju por amêndoas ou nozes.

Curiosidades

As castanhas são um ingrediente típico das festas de fim de ano e são consideradas um símbolo de prosperidade e fartura.

Com essas receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e que vão agradar toda a família, a sua ceia de Natal será ainda mais especial e cheia de amor. Além disso, esses acompanhamentos podem ser preparados com antecedência, facilitando a organização da ceia. Experimente e compartilhe essas delícias com quem você ama. Feliz Natal!

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