Bisteca de porco no forno

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Ingredientes:


⦁ 4 unidades de bisteca de porco
⦁ 2 dentes de alho
⦁ 1 colher de sopa de mostarda
⦁ 1 colher de chá de oréganos
⦁ 100 mililitros de suco natural de laranja
⦁ 50 mililitros de vinho branco
⦁ 1 colher de sopa de manteiga, óleo ou azeite de oliva
⦁ pimenta do reino
⦁ sal

Modo de preparo:


O primeiro passo desta receita de bisteca de porco é temperar as bistecas com sal, pimenta, oréganos e os alhos amassados.

Coloque as bistecas numa assadeira de forno untada com um pouco de manteiga, óleo ou azeite de oliva e jogue nelas o vinho e o suco de laranja. Cubra com papel alumínio, para não secar, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
Dica: O suco de laranja acrescenta um toque doce muito saboroso à carne!


Após o tempo indicado retire o papel alumínio e leve de novo ao forno, desta vez por mais 10-15 minutos, para dourar.