Receita de Mousse de chocolate sem ovo

Mousse de chocolate sem ovo é uma receita ótima para servir em qualquer ocasião, sua praticidade e seu sabor vão tornar sua vida mais prática.

Receita de Mousse de chocolate sem ovo

Perfeito para mostrar suas habilidades na cozinha e impressionar aquela pessoa especial

Ingredientes Mousse de chocolate sem ovo

separe todos os ingredientes antes de começar, assim você não corre o risco de se perder no meio da receita nem de esquecer nada.

  •  150 gramas de cacau em pó
  •  400 mililitros de creme de leite
  •  200 gramas de açúcar (1¼ xícaras)
  •  14 gramas de gelatina neutra em pó
  • Para decorar:
  •  pedaços de chocolate

Esta receita combina com: Mousse de chocolate para recheio de bolo.

passo a passo Mousse de chocolate sem ovo

Pense com Segurança, facas e outros objetos cortantes devem ser manipulados com cuidado, evite acidentes e tenha uma experiência mais saborosa na cozinha.

  1. O primeiro passo dessa sobremesa sem ovo é reunir os ingredientes necessários.
  2. Em uma tigela adicione o creme de leite e o açúcar e, com a ajuda de uma batedeira, bata até ficar firme, como chantilly.
  3. Em seguida hidrate a gelatina em um pouco de água morna (2 a 3 colheres de sopa), até que fique consistente.
  4. Adicione ao chantilly o cacau em pó peneirado, para evitar que se formem grumos, e a gelatina hidratada (se estiver muito espessa, esquente por 15 segundos no microondas). Misture tudo muito bem.
  5. Dica: Escolha um cacau em pó de qualidade, pois ele irá influenciar muito o sabor deste mousse de chocolate.
  6. Distribua o mousse de chocolate por recipientes individuais e reserve na geladeira por, no mínimo, 3 horas.
  7. Após o tempo indicado, sirva o mousse de chocolate sem ovo decorado com um pedaço do seu chocolate preferido. Desfrute!
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