Ossobuco No Forno Receita Portuguesa
Ossobuco No Forno Receita Portuguesa
Quando se trata de receitas tradicionais e deliciosas, a culinária portuguesa é sempre uma ótima escolha. Com pratos simples, gostosos e cheios de amor, é impossível resistir às tentações que a família portuguesa nos oferece. E hoje, vamos te ensinar uma receita que vai conquistar o seu paladar: Ossobuco no Forno. Além de ser uma opção rápida e fácil de preparar, é também uma opção econômica e perfeita para reunir a família ao redor da mesa. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!
Tempo de preparo: 00 minutos
Quantidade de porções: 0 porções
Ingredientes:
Receita de Ossobuco no Forno
00 minutos
Muito fácil
Custo baixo
0 porções
Ingredientes ( 0 porções porções)
6 ossobucos de vitela
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de azeite
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 xícara de vinho branco seco
1 xícara de caldo de carne
2 folhas de louro
1 ramo de alecrim
1 ramo de tomilho
1 colher de sopa de mostarda Dijon
Modo de preparo
- 11. Preaqueça o forno a 180°C.
- 22. Tempere os ossobucos com sal e pimenta.
- 33. Em uma panela, aqueça o azeite e doure os ossobucos dos dois lados.
- 44. Retire os ossobucos e reserve.
- 55. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- 66. Adicione os tomates e refogue por mais alguns minutos.
- 77. Acrescente o vinho branco e deixe reduzir pela metade.
- 88. Adicione o caldo de carne, as folhas de louro, o alecrim, o tomilho e a mostarda Dijon.
- 99. Coloque os ossobucos em uma assadeira e cubra com o molho.
- 1010. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
- 1111. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.
- 1212. Sirva os ossobucos com o molho por cima.
Dicas
- 1. Se preferir, pode adicionar legumes como cenoura e batata na assadeira junto com os ossobucos.
- 2. Caso não encontre mostarda Dijon, pode substituir por mostarda amarela.
Curiosidades
Ossobuco é um prato tradicional italiano, mas que ganhou popularidade na culinária portuguesa.
A vitela é a carne mais utilizada para preparar o ossobuco, mas também pode ser feito com carne bovina.
Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, o Ossobuco no Forno é uma receita perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição gostosa e reconfortante sem gastar muito tempo na cozinha. Além disso, o sabor marcante dos temperos e do vinho branco deixam esse prato ainda mais especial.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não perca mais tempo e coloque a mão na massa. Aproveite para reunir a família e compartilhar esse momento cheio de amor e sabor. Tenho certeza que todos vão adorar!
Lembre-se de ajustar a quantidade de ingredientes de acordo com o número de pessoas que irão saborear essa receita. E se sobrar, não se preocupe, pois o Ossobuco no Forno fica ainda mais gostoso no dia seguinte!
Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, gostosa, rápida, barata e perfeita para reunir a família. Compartilhe com seus amigos e familiares e leve um pouco da culinária portuguesa para a sua casa. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Ossobuco No Forno Receita Portuguesa
Qual é a melhor receita de Ossobuco No Forno Receita Portuguesa?
A melhor receita de Ossobuco No Forno Receita Portuguesa é esta porque é prática, em 00 minutos é preparada, rende 0 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Ossobuco No Forno Receita Portuguesa?
O tempo de preparo de Ossobuco No Forno Receita Portuguesa é 00 minutos
Quantas porções de Ossobuco No Forno Receita Portuguesa esta receita rende?
Ossobuco No Forno Receita Portuguesa rende 0 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Ossobuco No Forno Receita Portuguesa?
6 ossobucos de vitela Sal e pimenta a gosto 2 colheres de sopa de azeite 2 cebolas picadas 2 dentes de alho picados 2 tomates picados 1 xícara de vinho branco seco 1 xícara de caldo de carne 2 folhas de louro 1 ramo de alecrim 1 ramo de tomilho 1 colher de sopa de mostarda Dijon
Qual é o modo de preparo da Ossobuco No Forno Receita Portuguesa?
1. Preaqueça o forno a 180°C. 2. Tempere os ossobucos com sal e pimenta. 3. Em uma panela, aqueça o azeite e doure os ossobucos dos dois lados. 4. Retire os ossobucos e reserve. 5. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. 6. Adicione os tomates e refogue por mais alguns minutos. 7. Acrescente o vinho branco e deixe reduzir pela metade. 8. Adicione o caldo de carne, as folhas de louro, o alecrim, o tomilho e a mostarda Dijon. 9. Coloque os ossobucos em uma assadeira e cubra com o molho. 10. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. 11. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos. 12. Sirva os ossobucos com o molho por cima.
Dica interessante sobre Ossobuco No Forno Receita Portuguesa?
Se preferir, pode adicionar legumes como cenoura e batata na assadeira junto com os ossobucos. Caso não encontre mostarda Dijon, pode substituir por mostarda amarela.
Curiosidade sobre Ossobuco No Forno Receita Portuguesa?
Ossobuco é um prato tradicional italiano, mas que ganhou popularidade na culinária portuguesa. A vitela é a carne mais utilizada para preparar o ossobuco, mas também pode ser feito com carne bovina.
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