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As Melhores Carnes Para Churrasco: Receitas Deliciosas Para Toda a Família

O churrasco é um dos pratos mais tradicionais e queridos pela família brasileira. Além de ser uma oportunidade de reunir os entes queridos em torno de uma mesa, é também uma forma de demonstrar amor e carinho através da comida. E para garantir um churrasco perfeito, a escolha da carne é fundamental. Por isso, neste artigo, vamos compartilhar com você as melhores carnes para churrasco, além de uma receita deliciosa e fácil de fazer. Prepare sua churrasqueira e vem com a gente!

Receita: Picanha ao Molho de Mostarda

Receita de Picanha ao Molho de Mostarda

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de picanha

Sal grosso a gosto

1 colher de sopa de mostarda Dijon

1 colher de sopa de mostarda amarela

1 colher de sopa de mel

1/2 xícara de água

2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. 1
   Tempere a picanha com sal grosso e deixe descansar por 20 minutos.
2. 2
   Em uma tigela, misture as mostardas, o mel e a água até obter um molho homogêneo.
3. 3
   Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o molho de mostarda. Mexa bem até engrossar um pouco.
4. 4
   Coloque a picanha na churrasqueira em fogo médio e deixe grelhar por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
5. 5
   Retire a picanha da churrasqueira e pincele o molho de mostarda em toda a superfície da carne.
6. 6
   Volte a picanha para a churrasqueira e deixe grelhar por mais 5 minutos.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, adicione algumas gotas de molho inglês ao molho de mostarda.
2. 2. Você também pode substituir a picanha por outros cortes de carne, como maminha ou fraldinha.

Curiosidades

A picanha é um corte típico brasileiro, mas muitas pessoas não sabem que ele tem origem argentina.

Essa receita de picanha ao molho de mostarda é simples, gostosa e perfeita para qualquer ocasião. O molho de mostarda dá um toque especial ao sabor da carne, deixando-a ainda mais suculenta e saborosa. Além disso, é uma opção rápida e prática para quem quer impressionar a família ou os amigos com um churrasco delicioso.

Além da picanha, outras carnes também são ótimas opções para churrasco. Confira abaixo algumas das melhores carnes para churrasco:

Alcatra

A alcatra é um corte macio e suculento, perfeito para churrasco. É uma carne versátil, que pode ser servida tanto em bifes como em espetinhos. Além disso, é uma opção mais econômica em relação à picanha.

Maminha

A maminha é um corte de carne suculento e saboroso, que fica ainda melhor quando assado na churrasqueira. É uma carne mais macia e com menos gordura, ideal para quem prefere um churrasco mais leve.

Fraldinha

A fraldinha é uma carne com sabor marcante e ótima para churrasco. Além de ser um corte mais em conta, é uma opção mais magra e com menos gordura. Fica deliciosa quando temperada com sal grosso e servida em fatias finas.

Agora que você já sabe quais são as melhores carnes para churrasco, é hora de colocar a mão na massa e preparar um delicioso churrasco para a família. Lembre-se sempre de escolher carnes de qualidade e de temperá-las com antecedência para que fiquem ainda mais saborosas.

E não se esqueça: o churrasco é uma oportunidade de reunir as pessoas que amamos em torno de uma mesa, celebrando a vida e compartilhando momentos especiais. Por isso, cozinhar com amor e carinho é essencial para tornar a refeição ainda mais especial e inesquecível.

Aproveite essa receita simples, gostosa e fácil de fazer para preparar um churrasco delicioso e mostrar todo seu amor pela família. Com certeza, será um sucesso absoluto!

Então, agora que você já sabe como preparar uma picanha ao molho de mostarda e quais são as melhores carnes para churrasco, é só colocar a churrasqueira para esquentar e aproveitar esse momento delicioso com as pessoas que você ama. Bom apetite!

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