Receita de Contra-filé na cerveja
Receita de Contra-filé na cerveja: uma opção simples, gostosa e rápida para a família
Quando se fala em receitas com carne, o contra-filé é uma das opções mais populares. Com seu sabor marcante e versatilidade na cozinha, ele conquista paladares e é presença garantida em diversas mesas. E para dar um toque especial a essa carne tão amada, que tal preparar um delicioso contra-filé na cerveja? A receita é simples, gostosa, rápida, barata e perfeita para reunir a família em um momento de amor e alegria.
Ao usar a cerveja como ingrediente principal, o contra-filé ganha um sabor único e irresistível. Além disso, a cerveja também ajuda a amaciar a carne, deixando-a mais suculenta e macia. E para você não perder nenhum detalhe dessa receita, confira abaixo o passo a passo completo.
Receita de Contra-filé na cerveja
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 kg de contra-filé em bifes
1 lata de cerveja de sua preferência
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 11. Tempere os bifes de contra-filé com sal e pimenta a gosto.
- 22. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure os bifes dos dois lados. Reserve.
- 33. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 44. Adicione os bifes novamente à panela e despeje a lata de cerveja por cima.
- 55. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até que a carne esteja macia e a cerveja tenha reduzido e formado um molho espesso.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode usar cerveja escura para dar um sabor mais intenso à carne.
- 2. Sirva o contra-filé na cerveja com arroz branco e batatas fritas para acompanhar.
Curiosidades
Essa receita tem origem na culinária alemã, onde é conhecida como "Bife à Carne na Cerveja".
O contra-filé na cerveja é uma opção de receita simples e rápida, perfeita para quem não quer passar muito tempo na cozinha, mas não abre mão de uma refeição saborosa. Além disso, os ingredientes são facilmente encontrados e o custo é bem acessível, tornando essa receita ideal para qualquer ocasião.
E para quem gosta de curiosidades sobre as receitas, vale destacar que o uso da cerveja como ingrediente na culinária é uma prática antiga. Acredita-se que os monges da Idade Média foram os primeiros a utilizarem a cerveja em suas receitas, devido às propriedades da bebida na hora de cozinhar carnes. E até hoje, a cerveja é muito apreciada na gastronomia, trazendo um toque especial às receitas.
Outro ponto positivo dessa receita é que ela pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada pessoa. Se preferir um molho mais consistente, basta deixar a cerveja reduzir por mais tempo. Já para quem gosta de um molho mais líquido, é só adicionar um pouco mais de cerveja ou até mesmo um pouco de água.
E para deixar o momento de preparar essa receita ainda mais especial, envolva a família na cozinha. Peça ajuda na hora de temperar a carne, refogar os ingredientes e até mesmo na escolha da cerveja a ser usada. Além de ser um momento divertido, cozinhar em família é uma forma de demonstrar amor e carinho através da comida.
Portanto, não perca mais tempo e experimente essa receita de contra-filé na cerveja. Além de ser uma opção deliciosa para o almoço ou jantar, ela com certeza vai conquistar o paladar de todos e se tornar uma das suas receitas favoritas. E lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam saborear esse prato cheio de amor e sabor.
Perguntas frequentes sobre Receita de Contra-filé na cerveja
Qual é a melhor receita de Receita de Contra-filé na cerveja?
A melhor receita de Receita de Contra-filé na cerveja é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Contra-filé na cerveja?
O tempo de preparo de Receita de Contra-filé na cerveja é 30 minutos
Quantas porções de Receita de Contra-filé na cerveja esta receita rende?
Receita de Contra-filé na cerveja rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Contra-filé na cerveja?
1 kg de contra-filé em bifes 1 lata de cerveja de sua preferência 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 colher de sopa de manteiga Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Contra-filé na cerveja?
1. Tempere os bifes de contra-filé com sal e pimenta a gosto. 2. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure os bifes dos dois lados. Reserve. 3. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. 4. Adicione os bifes novamente à panela e despeje a lata de cerveja por cima. 5. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até que a carne esteja macia e a cerveja tenha reduzido e formado um molho espesso.
Dica interessante sobre Receita de Contra-filé na cerveja?
Se preferir, você pode usar cerveja escura para dar um sabor mais intenso à carne. Sirva o contra-filé na cerveja com arroz branco e batatas fritas para acompanhar.
Curiosidade sobre Receita de Contra-filé na cerveja?
Essa receita tem origem na culinária alemã, onde é conhecida como "Bife à Carne na Cerveja".
Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Contra-filé na cerveja você pode visitar a categoria Receita.
Deixe um comentário
Receitas relacionadas