Receita de Salpicão de Soja
Receitas são sempre uma ótima forma de reunir a família, compartilhar momentos e criar memórias. E quando se trata de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrada a todos, não há dúvidas de que ela se torna ainda mais especial. E é exatamente isso que o salpicão de soja é: uma receita que vai conquistar seu paladar e o de toda sua família. Além disso, essa receita é perfeita para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável e vegetariana.
Receita de Salpicão de Soja
O salpicão de soja é uma opção deliciosa para ser servida como acompanhamento em diversas refeições, ou até mesmo como prato principal. Com um sabor único e uma textura crocante, ele é perfeito para ser consumido em qualquer época do ano. E o melhor de tudo: é muito fácil e rápido de preparar, além de ser uma opção barata e que rende bastante.
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 6 porções
Ingredientes:
Para o salpicão:
- 1 xícara de soja em grãos
- 1 cenoura ralada
- 1 maçã verde picada
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de palmito picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de salsão picado
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- 1/2 xícara de maionese
- Sal e pimenta a gosto
Para a marinada:
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1/4 de xícara de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mel
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Preparando a soja:
Comece deixando a soja de molho em água por pelo menos 8 horas. Depois, escorra e lave bem os grãos. Em uma panela, cozinhe a soja em água fervente por cerca de 20 minutos ou até que ela fique macia. Escorra e reserve.
2. Preparando a marinada:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes da marinada e reserve.
3. Montando o salpicão:
Em uma tigela, misture a soja cozida com a cenoura, a maçã, as uvas passas, o milho verde, a ervilha, o palmito, as azeitonas, o salsão e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida, adicione a marinada e a maionese, misturando bem todos os ingredientes.
4. Finalizando:
Leve o salpicão para a geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Sirva gelado e aproveite essa delícia!
Dicas:
Para deixar o seu salpicão ainda mais gostoso, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como frutas secas, castanhas ou até mesmo trocar a maionese por iogurte natural.
Você também pode utilizar a soja em grãos já hidratada e congelada, que pode ser encontrada facilmente em supermercados.
Curiosidades:
O salpicão é um prato típico da culinária brasileira, mas sua origem é incerta. Alguns dizem que ele foi criado por imigrantes europeus, enquanto outros afirmam que a receita é de origem árabe.
Além disso, a soja é um alimento muito presente na culinária oriental e é considerada uma ótima fonte de proteína vegetal, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada.
Em resumo, o salpicão de soja é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai conquistar seu coração e o de toda sua família. Com ingredientes acessíveis e uma preparação descomplicada, ele é perfeito para qualquer ocasião. Experimente e se surpreenda com essa delícia que vai agradar a todos!
Receita de Salpicão de Soja
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 xícara de soja em grãos
1 cenoura ralada
1 maçã verde picada
1/2 xícara de uvas passas
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de palmito picado
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 xícara de salsão picado
1/2 xícara de cebolinha picada
1/2 xícara de maionese
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 11. Preparando a soja:
- 22. Preparando a marinada:
- 33. Montando o salpicão:
- 44. Finalizando:
Dicas
- 1. Experimente adicionar outros ingredientes de sua preferência.
- 2. Utilize a soja em grãos já hidratada e congelada.
Curiosidades
O salpicão é um prato típico da culinária brasileira, mas sua origem é incerta.
A soja é um alimento muito presente na culinária oriental e é considerada uma ótima fonte de proteína vegetal.
Perguntas frequentes sobre Receita de Salpicão de Soja
Qual é a melhor receita de Receita de Salpicão de Soja?
A melhor receita de Receita de Salpicão de Soja é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Salpicão de Soja?
O tempo de preparo de Receita de Salpicão de Soja é 30 minutos
Quantas porções de Receita de Salpicão de Soja esta receita rende?
Receita de Salpicão de Soja rende 6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Salpicão de Soja?
1 xícara de soja em grãos 1 cenoura ralada 1 maçã verde picada 1/2 xícara de uvas passas 1/2 xícara de milho verde 1/2 xícara de ervilha 1/2 xícara de palmito picado 1/2 xícara de azeitonas picadas 1/2 xícara de salsão picado 1/2 xícara de cebolinha picada 1/2 xícara de maionese Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Salpicão de Soja?
1. Preparando a soja: 2. Preparando a marinada: 3. Montando o salpicão: 4. Finalizando:
Dica interessante sobre Receita de Salpicão de Soja?
Experimente adicionar outros ingredientes de sua preferência. Utilize a soja em grãos já hidratada e congelada.
Curiosidade sobre Receita de Salpicão de Soja?
O salpicão é um prato típico da culinária brasileira, mas sua origem é incerta. A soja é um alimento muito presente na culinária oriental e é considerada uma ótima fonte de proteína vegetal.
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