Ingredientes:
⦁ 500 gramas de peito de frango
⦁ 1 unidade de alface
⦁ 1 unidade de manga
⦁ 1 unidade de cebola branca
⦁ 1 unidade de pepino
⦁ 50 mililitros de molho shoyu
⦁ 2 unidades de limão
⦁ 1 colher de café de gengibre em pó
⦁ 80 mililitros de azeite de oliva
⦁ 1 pitada de pimenta do reino
⦁ 1 pitada de sal
⦁ 1 colher de chá de sementes de gergelim
modo de preparo:
Antes de começar preparando esta salada saudável, reúna os ingredientes.
Corte a carne em tiras, tempere com sal, pimenta e gengibre, e cozinhe em uma frigideira com uma parte do azeite.
À parte, misture em uma tigela as folhas de alface “cortadas” com as mãos, a mangacortada em cubos, a cebola e o pepino em meias-luas. Tempere com sal e pimenta, e misture.
Para temperar a salada, misture em uma tigela o suco dos limões, o shoyu, as sementes de gergelim, o restante azeite de oliva, sal, pimenta e uma pitada de açúcar.
Finalmente, tempere os ingredientes da tigela com o preparado anterior, e sirva com a carne de frango. Aprecie esta receita de salada asiática de frango assim mesmo, ou acompanhada de arroz integral. Bom apetite!
