Receitas Portuguesas Rápidas

A culinária portuguesa é conhecida por seus pratos deliciosos e cheios de história. Com influências de diversas culturas, a gastronomia de Portugal é repleta de sabores e tradições. No entanto, muitas pessoas acreditam que as receitas portuguesas são difíceis e demoradas de serem preparadas, o que não é verdade. Existem diversas opções de receitas portuguesas rápidas e fáceis de fazer, ideais para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor.

Receitas Portuguesas Rápidas

A seguir, apresentaremos algumas receitas portuguesas rápidas e simples, perfeitas para quem quer surpreender a família com um prato saboroso e cheio de amor. Todas elas são muito gostosas, fáceis de fazer, rápidas e baratas, garantindo uma refeição deliciosa e econômica.

Receita de Bacalhau à Brás

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

500g de batatas palha

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 pimentão vermelho picado

1/2 pimentão amarelo picado

Azeite de oliva a gosto

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada a gosto

4 ovos

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. 2
   Acrescente os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 5 minutos.
4. 4
   Junte a batata palha e misture bem.
5. 5
   Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   Despeje os ovos sobre o bacalhau e misture bem, até que eles cozinhem e se misturem ao restante dos ingredientes.
7. 7
   Finalize com salsinha picada e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Para um toque especial, adicione azeitonas pretas ao final do preparo.

Curiosidades

O Bacalhau à Brás é um prato típico de Lisboa, que surgiu a partir da necessidade de aproveitar as sobras de bacalhau e batata palha.

Essa receita é uma ótima opção para aqueles dias em que precisamos de uma refeição rápida e gostosa. Além disso, o bacalhau é um ingrediente muito versátil e saudável, sendo uma ótima fonte de proteína e ômega 3.

Receita de Frango à Portuguesa

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1kg de peito de frango cortado em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1 pimentão verde picado

1 lata de milho verde escorrido

1 lata de ervilha escorrida

1/2 xícara de azeitonas picadas

1/2 xícara de molho de tomate

1/2 xícara de água

Azeite de oliva a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o frango até que ele esteja dourado.
3. 3
   Adicione a cebola e o alho e refogue por mais alguns minutos.
4. 4
   Junte o tomate, o pimentão, o milho, a ervilha, as azeitonas, o molho de tomate e a água.
5. 5
   Deixe cozinhar em fogo médio até que o frango esteja macio e o molho encorpado.
6. 6
   Sirva acompanhado de arroz branco e batatas fritas.

Dicas

1. 1. Caso prefira, substitua o frango por carne de porco ou carne bovina.

Curiosidades

O Frango à Portuguesa é uma receita típica da região do Alentejo, no sul de Portugal, e é conhecida por ser uma refeição completa e muito saborosa.

Essa receita é ideal para quem procura uma refeição rápida, completa e que agrade a toda a família. Além disso, é uma ótima opção para variar o frango do dia a dia.

Receita de Caldo Verde

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 linguiça calabresa fatiada

1 maço de couve manteiga picada

1/2 xícara de azeite de oliva

1 litro de água

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. 2
   Adicione as batatas e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Junte a água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.
4. 4
   Retire a panela do fogo e bata a sopa no liquidificador até que fique homogênea.
5. 5
   Volte a sopa para a panela e adicione a couve e a linguiça.
6. 6
   Deixe cozinhar por mais 5 minutos e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Para um toque especial, sirva o caldo verde com uma fatia de pão português e regue com azeite de oliva.

Curiosidades

O Caldo Verde é um prato típico da região norte de Portugal e é conhecido por ser um prato simples, mas muito saboroso.

Essa é uma receita perfeita para os dias mais frios, pois além de ser rápida e fácil de fazer, é muito reconfortante e saborosa.

A culinária portuguesa é repleta de opções rápidas e deliciosas, que vão muito além do famoso bacalhau. Com essas receitas, você pode surpreender sua família com um prato cheio de sabor, amor e tradição. Além disso, são opções muito econômicas, que cabem no bolso de qualquer um.

Experimente essas receitas portuguesas rápidas e encante-se com a riqueza de sabores e tradições desse país tão querido. Com certeza, você vai se apaixonar por essas delícias e querer repetir sempre!

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