Receita de Terrina de Frutas Vermelhas

Receita de Terrina de Frutas Vermelhas

A terrina de frutas vermelhas é uma sobremesa deliciosa e sofisticada, perfeita para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar em família. Além de ser uma opção saudável e refrescante, é também uma forma criativa de aproveitar as frutas da estação. Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples e rápida de terrina de frutas vermelhas que vai encantar o paladar de todos. Vamos lá?

Ingredientes

Receita de Terrina de Frutas Vermelhas

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

500g de morangos

200g de amoras

200g de framboesas

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 xícara de água

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo. Desligue o fogo e reserve.
2. 2
   Em uma tigela, misture a gelatina em pó com a água e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.
3. 3
   Em um liquidificador, bata os morangos até obter um purê. Em seguida, adicione o creme de leite e bata novamente.
4. 4
   Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês (25x12cm) forrada com papel alumínio e leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
5. 5
   Repita o processo com as amoras e, por último, com as framboesas, sempre deixando a mistura na geladeira por 15 minutos para firmar.
6. 6
   Finalize despejando o creme reservado sobre as frutas e leve à geladeira por 4 horas.

Dicas

1. 1. Para deixar a terrina mais leve, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural.
2. 2. Para desenformar facilmente, deixe a terrina na geladeira por 30 minutos antes de servir.

Curiosidades

A terrina é uma receita de origem francesa, que consiste em uma preparação cozida em forma retangular, geralmente à base de carnes ou legumes. Porém, essa versão doce com frutas é uma adaptação moderna.
As frutas vermelhas são ricas em antioxidantes e vitaminas, sendo ótimas aliadas para a saúde do coração e do sistema imunológico.

Para finalizar

A terrina de frutas vermelhas é uma sobremesa simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser uma opção econômica para servir em família. Com a combinação das frutas vermelhas, o creme aveludado e a textura gelatinosa, é impossível resistir a essa delícia. Então, não perca tempo e experimente já essa receita! Tenho certeza que será um sucesso!

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