Receita de Surubim Assado

Quem não ama uma receita simples, gostosa e fácil de preparar? Ainda mais quando é uma opção rápida e barata para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria. E é exatamente isso que a receita de surubim assado proporciona.

Receita de Surubim Assado

Com um sabor único e uma textura macia, o surubim é um peixe muito apreciado pelos amantes da culinária. E para aqueles que desejam experimentar uma receita diferente e deliciosa, o surubim assado é a escolha perfeita.

O tempo de preparo desta receita é de apenas 30 minutos, sendo ideal para aqueles dias em que precisamos de uma opção prática e rápida. Além disso, a quantidade de porções é de 4, o que permite que toda a família possa saborear esse prato maravilhoso.

Ingredientes

Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Receita de Surubim Assado

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de filé de surubim

Suco de 1 limão

4 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

1 cebola grande cortada em rodelas

2 tomates cortados em rodelas

1 pimentão verde cortado em rodelas

1 pimentão vermelho cortado em rodelas

2 colheres de sopa de azeite

Cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, tempere o filé de surubim com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta a gosto. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.
2. 2
   Em uma forma, coloque as rodelas de cebola, tomate, pimentão verde e vermelho. Regue com um pouco de azeite e misture bem.
3. 3
   Por cima dos legumes, coloque o filé de surubim e cubra com o restante do azeite. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.
4. 4
   Retire do forno e finalize com cheiro verde picado a gosto. Sirva ainda quente.

Dicas

1. 1. O tempo de marinada pode variar de acordo com o seu gosto. Quanto mais tempo o filé ficar marinando, mais saboroso ele ficará.
2. 2. Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como abobrinha, berinjela e cenoura.
3. 3. Se quiser um toque especial, adicione um pouco de vinho branco na marinada.
4. 4. Para uma opção mais saudável, substitua o azeite por óleo de coco.

Curiosidades

Além de ser uma receita deliciosa, o surubim assado também possui algumas curiosidades interessantes. Por exemplo, você sabia que o surubim é um peixe de água doce originário da bacia amazônica?

Ele é muito apreciado na culinária brasileira e também é conhecido como "tambacu" em algumas regiões do país. Além disso, é um peixe rico em ômega 3, vitaminas e minerais essenciais para a saúde.

Outra curiosidade é que o surubim é um peixe de crescimento rápido e pode chegar a pesar mais de 100 kg! Mas não se preocupe, na receita de surubim assado, utilizamos apenas o filé, que é uma parte mais magra e saudável.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não deixe de experimentar e compartilhar com a sua família e amigos. Certamente será um sucesso!

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