Receita de Strogonoff Clássico

Receita de Strogonoff Clássico

O strogonoff é um prato que faz parte da culinária brasileira e é conhecido por ser uma opção rápida e deliciosa para as refeições em família. A receita original é de origem russa, mas foi adaptada ao paladar brasileiro e ganhou diversas variações ao longo dos anos. Neste texto, vamos ensinar uma receita clássica e simples de strogonoff, perfeita para quem busca praticidade e sabor em um só prato.

O strogonoff é um prato muito versátil, pois pode ser feito com diferentes tipos de carne, como frango, carne bovina e até mesmo camarão. Nesta receita, utilizaremos carne bovina, mas você pode substituir por outro tipo de carne de sua preferência.

Ingredientes

Receita de Strogonoff Clássico

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de carne bovina em tiras

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de óleo

1 lata de molho de tomate

1 caixa de creme de leite

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de ketchup

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o óleo e a manteiga e refogue a carne até que ela fique bem dourada.
2. 2
   Acrescente a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios.
3. 3
   Adicione o molho de tomate, a mostarda, o ketchup, o sal e a pimenta e misture bem.
4. 4
   Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
5. 5
   Por último, acrescente o creme de leite e mexa até que fique bem incorporado ao molho.
6. 6
   Sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha.

Dicas

1. 1. Para um strogonoff mais cremoso, adicione uma caixa de creme de leite extra.
2. 2. Se preferir, adicione champignon ao strogonoff para dar um toque especial.

Curiosidades

O strogonoff foi criado na Rússia durante o século XIX, mas sua receita original era feita com carne de veado.
No Brasil, a receita de strogonoff foi adaptada e ganhou fama durante a década de 1960, quando a carne bovina começou a ser utilizada em sua preparação.

Com essa receita simples e deliciosa, você pode preparar um strogonoff gostoso e rápido para a sua família. Além disso, é uma opção barata para quem busca uma refeição saborosa e que não exige muito tempo na cozinha. Experimente e surpreenda a todos com esse prato cheio de amor e sabor!

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