Ai como eu amo o Arroz com Frango, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Arroz com Frango:
Cozinhe as verduras, legumes e algumas frutas em vasilhame tampado, pois o ar, juntamente com o calor da fervura, destrói as vitaminas.
1 colher (sopa) de óleo 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 4 fatias de bacon picadas 1 frango cortado a passarinho sem a pele 2 pimentões vermelhos sem sementes, picados 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 xícaras de arroz Sal a gosto
20 azeitonas pretas
Modo de Preparo:
Numa panela grande frite com óleo a cebola, o alho, o bacon, até ficarem dourados. Acrescente o frango e refogue bem, junto com os pimentões e a salsinha por 20 minutos. Mexa de vez em quando. Retire os pedaços de frango, desosse e coloque novamente a carne na panela. Junte o arroz e refogue, mexendo durante 5 minutos. Acrescente 4 xícaras de água fervente, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe mexendo de vez em quando até ficar macio. Se necessário, acrescente mais água. Tempere. Acrescente as azeitonas com caroço, misture e retire do fogo. Sirva imediatamente.
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