Receita de Salada de Kani com Macarrão

A salada de kani com macarrão é uma opção deliciosa e refrescante para os dias mais quentes. Além disso, é uma receita simples e rápida de preparar, ideal para quem busca praticidade na cozinha. O melhor de tudo é que os ingredientes são fáceis de encontrar e o resultado final é um prato leve, saudável e muito saboroso.

Receita de Salada de Kani com Macarrão

Tempo de preparo: 15 minutos
Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes

• 500g de macarrão tipo penne
• 200g de kani kama desfiado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 cebola roxa picada
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.
2. Em uma tigela, misture o kani, a cenoura, a cebola, as azeitonas, o tomate, o milho, a ervilha, a salsinha e a cebolinha.
3. Adicione o macarrão cozido e misture bem.
4. Tempere com sal, pimenta, azeite e suco de limão.
5. Sirva a salada de kani com macarrão gelada.

Dicas

Para dar um toque especial na salada, você pode adicionar um pouco de gengibre ralado ou molho de soja. Também é possível substituir o macarrão penne por outra massa de sua preferência, como o fusilli ou o farfalle. Além disso, você pode adicionar outros ingredientes de sua escolha, como brócolis, palmito, queijo fresco ou frutas como abacaxi e manga.

Curiosidades

O kani kama é um alimento muito utilizado na culinária japonesa, mas sua origem não é do Japão. Ele foi criado nos Estados Unidos na década de 1970, a partir de uma mistura de peixes brancos e corantes naturais para imitar a carne de caranguejo. Por isso, o nome "kani kama" significa "caranguejo falso" em japonês.

Essa receita de salada de kani com macarrão é perfeita para ser servida em um almoço em família ou até mesmo em um jantar romântico. Além de ser uma opção leve e saudável, ela também é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e ingredientes disponíveis na despensa.

Experimente essa receita e encante sua família e amigos com essa explosão de sabores. Tenho certeza que todos vão amar e pedir bis. Afinal, nada melhor do que uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que pode ser feita com muito amor para quem você ama.

Receita de Salada de Kani com Macarrão

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de macarrão tipo penne

200g de kani kama desfiado

1 cenoura ralada

1/2 cebola roxa picada

1/2 xícara de azeitonas picadas

1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio

1/2 xícara de milho verde

1/2 xícara de ervilha

1/2 xícara de salsinha picada

1/2 xícara de cebolinha picada

Sal e pimenta a gosto

2 colheres de sopa de azeite

Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. 1
   1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.
2. 2
   2. Em uma tigela, misture o kani, a cenoura, a cebola, as azeitonas, o tomate, o milho, a ervilha, a salsinha e a cebolinha.
3. 3
   3. Adicione o macarrão cozido e misture bem.
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   4. Tempere com sal, pimenta, azeite e suco de limão.
5. 5
   5. Sirva a salada de kani com macarrão gelada.

Dicas

1. 1. Para dar um toque especial na salada, você pode adicionar um pouco de gengibre ralado ou molho de soja.
2. 2. Também é possível substituir o macarrão penne por outra massa de sua preferência.
3. 3. Além disso, você pode adicionar outros ingredientes de sua escolha, como brócolis, palmito, queijo fresco ou frutas como abacaxi e manga.

Curiosidades

O kani kama foi criado nos Estados Unidos na década de 1970 e significa "caranguejo falso" em japonês.

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