Receitas De Verão Portuguesas

Receitas De Verão Portuguesas

O verão é uma das estações mais amadas pelos brasileiros, e não é à toa. Além do sol e do calor, essa época do ano é marcada por uma grande variedade de frutas, legumes e verduras frescos e saborosos. E para aproveitar ao máximo os sabores da estação, nada melhor do que preparar receitas de verão portuguesas, que trazem toda a tradição e o sabor da culinária lusitana.

As receitas de verão portuguesas são conhecidas por serem simples, gostosas, fáceis e rápidas de preparar, além de serem econômicas e perfeitas para reunir a família e os amigos em torno da mesa. E o melhor de tudo, são repletas de amor e tradição, trazendo um pouco da cultura portuguesa para a sua cozinha.

Para te ajudar a experimentar novos sabores e se refrescar neste verão, separamos algumas receitas de verão portuguesas que são perfeitas para qualquer ocasião. Confira!

Receita de Salada de Bacalhau

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

2 batatas grandes cozidas e cortadas em cubos

1 cebola roxa em fatias finas

1 tomate cortado em cubos

1 pimentão vermelho em fatias finas

1 pimentão amarelo em fatias finas

Azeitonas pretas a gosto

Salsa e cebolinha picadas a gosto

Azeite, vinagre e sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o bacalhau, as batatas, a cebola, o tomate e os pimentões.
2. 2
   Regue com azeite, vinagre e sal a gosto e misture novamente.
3. 3
   Adicione as azeitonas, a salsa e a cebolinha e misture delicadamente.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode colocar a salada em um pote de vidro e levar para um piquenique ou para a praia.

Curiosidades

O bacalhau é um dos ingredientes mais tradicionais da culinária portuguesa, e é muito consumido no verão por ser uma carne leve e saborosa.

Outra receita de verão portuguesa que não pode faltar no seu cardápio é a sardinha assada. Além de ser um prato típico das festas juninas em Portugal, a sardinha assada é uma opção deliciosa para os dias mais quentes e pode ser servida como petisco ou como prato principal acompanhada de salada e pão.

Receita de Sardinha Assada

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1kg de sardinhas frescas e limpas

Suco de 1 limão

Sal a gosto

1 ramo de salsa picada

Azeite para regar

Modo de preparo

1. 1
   Tempere as sardinhas com o suco de limão e sal.
2. 2
   Coloque as sardinhas em uma grelha ou espeto e leve para assar em fogo médio por cerca de 10 minutos de cada lado.
3. 3
   Retire as sardinhas da grelha e coloque em uma travessa.
4. 4
   Regue com azeite e salpique a salsa picada por cima.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode assar as sardinhas na churrasqueira, o que dará um sabor defumado ao prato.

Curiosidades

A sardinha é um peixe muito consumido em Portugal, e é considerada uma das melhores fontes de ômega 3, que é importante para a saúde do coração.

E para finalizar, que tal uma sobremesa refrescante e deliciosa? O sorvete de limão é uma receita de verão portuguesa que vai agradar a todos os paladares e é perfeita para os dias mais quentes.

Receita de Sorvete de Limão

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

Suco de 3 limões

Raspas de limão a gosto

Modo de preparo

1. 1
   No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Despeje a mistura em uma forma e leve ao freezer por 4 horas.
3. 3
   Retire do freezer, bata a mistura novamente no liquidificador e volte ao freezer por mais 4 horas.
4. 4
   Retire do freezer, bata a mistura novamente no liquidificador e adicione as raspas de limão.
5. 5
   Coloque a mistura em um pote com tampa e leve ao freezer por mais 4 horas.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o limão por outras frutas, como maracujá ou morango, e criar novos sabores de sorvete.

Curiosidades

O sorvete foi criado pelos chineses, mas foi em Portugal que ele se popularizou e conquistou o mundo todo.

Com essas receitas de verão portuguesas, você pode aproveitar ao máximo os sabores da estação e trazer um pouco da culinária lusitana para a sua mesa. Além de serem simples, gostosas, fáceis e rápidas de preparar, essas receitas são perfeitas para reunir a família e os amigos e desfrutar de momentos deliciosos regados de amor e tradição.

Agora é só colocar a mão na massa e experimentar essas delícias. Bom apetite!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receitas De Verão Portuguesas você pode visitar a categoria Datas Especiais e Comemorativas.