Receita de Quibe de peixe na bandeja

Receita de Quibe de Peixe na Bandeja: uma opção deliciosa e prática para toda a família

O quibe é um prato tradicional da culinária árabe, feito com trigo para quibe e carne moída. Porém, essa receita pode ser adaptada de diversas formas, e uma delas é substituir a carne por peixe. Além de ser uma opção mais saudável, o quibe de peixe é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, perfeita para ser preparada em família e com muito amor.

Para te ensinar como preparar essa delícia, preparamos uma receita completa com todos os ingredientes e modo de preparo. Confira:

Receita de Quibe de Peixe na Bandeja

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de filé de peixe (pode ser tilápia, merluza ou qualquer outro de sua preferência)

1 xícara de trigo para quibe

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

½ xícara de hortelã picada

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher de chá de cominho

Suco de 1 limão

2 tomates picados

Queijo parmesão ralado a gosto

Azeite para untar a forma

Modo de preparo

1. 1
   1. Deixe o trigo para quibe de molho em água por cerca de 30 minutos.
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   2. Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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   3. Acrescente o peixe cortado em cubos, o sal, a pimenta do reino, o cominho e o suco de limão. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
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   4. Escorra o trigo e misture com o peixe refogado. Adicione a hortelã e os tomates picados.
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   5. Em uma forma untada com azeite, coloque a mistura do quibe e alise com uma colher.
6. 6
   6. Finalize com queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o peixe por frango desfiado ou carne moída, se preferir.
2. 2. O trigo para quibe pode ser encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais.

Curiosidades

O quibe é um prato de origem libanesa, mas é muito popular em diversos países do Oriente Médio, como a Síria e o Egito.

Essa receita de quibe de peixe na bandeja é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e incluir mais peixe na alimentação. Além disso, é uma opção prática e rápida para ser preparada em dias corridos, pois não exige muitos ingredientes e nem muito tempo de preparo.

Uma dica para deixar o seu quibe ainda mais gostoso é servir com uma saladinha de folhas verdes e um molho de iogurte com hortelã. Fica uma combinação perfeita! E se sobrar, você pode até levar na marmita para o trabalho ou escola, pois é uma ótima opção de refeição saudável e saborosa para qualquer hora do dia.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não deixe de experimentar e compartilhar com a sua família e amigos. E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita. Bom apetite!

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