Receita de Pudim de Arroz Doce

Receita de Pudim de Arroz Doce: uma delícia para a família

O arroz doce é uma sobremesa tradicional e muito apreciada em diversos países, principalmente na época de festas juninas. E que tal inovar um pouco e preparar um delicioso pudim de arroz doce? Essa receita é simples, gostosa, fácil e rápida de fazer, além de ser econômica e perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria. Confira abaixo o passo a passo dessa delícia e surpreenda a todos com essa novidade.

Receita de Pudim de Arroz Doce

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 xícara de arroz cozido

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de chá de canela em pó

1 xícara de açúcar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, misture o arroz cozido, o leite, o leite condensado, as gemas e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme homogêneo.
2. 2
   Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e adicione à mistura, mexendo até engrossar novamente.
3. 3
   Em uma forma de pudim, derreta o açúcar até formar um caramelo e espalhe por toda a forma.
4. 4
   Despeje o creme na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
5. 5
   Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas

1. 1. Para um pudim mais cremoso, utilize apenas 1 litro de leite e acrescente 1 lata de creme de leite ao creme.
2. 2. Se preferir, substitua a canela por raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico à receita.

Curiosidades

O arroz doce é uma receita originária da Ásia e foi trazida pelos portugueses para o Brasil durante o período colonial.

Dicas para deixar seu Pudim de Arroz Doce ainda mais gostoso

Além das dicas já mencionadas na receita, aqui vão mais algumas sugestões para você deixar seu pudim de arroz doce ainda mais saboroso e surpreender a família:

Utilize arroz arbóreo: esse tipo de arroz é mais gordinho e possui mais amido, o que deixa o pudim mais cremoso e consistente.

Adicione coco ralado: se você é fã de coco, pode acrescentar 1 xícara de coco ralado à receita, deixando o pudim com um sabor ainda mais marcante.

Decore com canela: além de adicionar canela ao creme, você também pode polvilhar um pouco por cima do pudim já desenformado, o que dará um toque especial e um aroma irresistível.

Experimente com outras frutas: além de limão e laranja, você pode experimentar adicionar outras frutas cítricas, como maracujá ou abacaxi, que combinam muito bem com o sabor do arroz doce.

Curiosidades sobre o Pudim de Arroz Doce

O arroz doce é uma sobremesa que possui variações em diversos países, como o arroz con leche, típico da Espanha, e o rice pudding, popular nos Estados Unidos e Inglaterra. No Brasil, além da versão tradicional, também é comum encontrar o pudim de arroz doce com calda de caramelo, o que torna a sobremesa ainda mais irresistível.

Outra curiosidade interessante sobre essa receita é que, na época colonial, o arroz doce era considerado um alimento luxuoso, já que o arroz era importado e bastante caro. Por isso, era uma sobremesa reservada apenas para ocasiões especiais, como festas e casamentos.

Para finalizar

O Pudim de Arroz Doce é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de fazer, ideal para quem busca uma sobremesa econômica e que agrade a toda a família. Além disso, é uma ótima opção para variar um pouco do tradicional arroz doce e surpreender os convidados em festas e eventos.

Experimente essa delícia e compartilhe com seus familiares e amigos momentos de amor e alegria ao redor da mesa. E não se esqueça de deixar seu comentário contando como ficou seu pudim de arroz doce e se você tem alguma dica especial para deixá-lo ainda mais gostoso. Bom apetite!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Pudim de Arroz Doce você pode visitar a categoria Arroz.